原浆啤酒没有气?,青岛原浆啤酒喝不完怎么办

原浆啤酒没有气?“我们的产品不是纯生啤酒，而是经过精酿工艺加工而成的，所以我们的酒精度是非常低的，基本上都在4度以下。”青岛崂山啤酒股份有有限公司是一家专业生产啤酒的企业，在国内的啤酒行业中占有重要的地位，青岛啤酒股份有限公司的前身是青岛啤酒厂，创建于1903年，距今已有百年年的历史。目前，青岛啤酒已发展成为中国最大的啤酒生产基地，也是世界第五大啤酒生产商。

原浆啤酒没有气?

十有八九是假的，正规的青岛啤酒不可能是这样子的。喝起来像醋一样的啤酒明显是发酵过程失控，微生物污染导致酸败，哪怕过了保质期，青岛啤酒也不可能酸败，也还是有气的，除非瓶口不小心碰到破了瓶口漏气了，但那只是个别情况。一般啤酒冻的时候气是很少的，或者开了瓶盖久了，气体也会跑出来完了。

青岛原浆啤酒喝不完怎么办

是的，因为短时间内比较新鲜，建议一次性喝完

青岛原浆啤酒不冷藏

什么是原浆啤酒？

所谓的“原浆”，是用更传统、更好的原材料酿造出的高浓度优质啤酒，也可以说是人们对于啤酒更高一层的追求。

产量比工业啤酒少，一般的工业啤酒年产量在几百万吨，而精酿啤酒每年的产量小于600万桶，这个差距属实有点大。

传统性，原浆啤酒的制作工艺具有传统性，只用传统的麦芽、酵母酿造，有时加入辅料也只是为了增加啤酒的风味和口感。

原浆啤酒和工业啤酒有何区别？

口感风味不同

原浆啤酒：麦芽浓度比较高，口感丰富、饱满，香气怡人，并且每种精酿都有独特的风味。

工业啤酒：喝惯了原浆啤酒的人，会发现普通工业啤酒的喝起来没什么味道，从指标上来看确实麦芽浓度不如精酿啤酒高，味道也比较单一，但好在价格便宜。

发酵工艺不同

原浆啤酒大多采用的是艾尔工艺，发酵时间较长，一般在1—2个月左右，也正是酵母的充分发酵，麦芽汁浓度比普通啤酒要更高，风味更浓郁。而工业啤酒一般使用的是拉格工艺，对工业啤酒而言更追求“生产率”，因此工业啤酒发酵期通常都比较短，大多在7天左右，致使发酵不充分，麦芽浓度较低，香气降低、整体风味清淡，但产量高。

原料成本不同

工业啤酒为了扩大市场规模，为了追求更多的利益，降低成本，减少酿造时间，会在原料中加入大米、淀粉等成本，这些东西出糖率高，能使麦芽浓度更高，酿造时间更短，但缺点酿出来的啤酒“淡如水”，这就是为什么很多人说工业啤酒是“水啤”的原因。

而原浆啤酒的用料是有规定的，原料基本只有：水、麦芽、啤酒花和酵母，如果追求不同的风味，会添加如橙皮、芫荽籽等不同的天然香料，但主要酿造用的原料还是保持传统。

酒精度不同

啤酒的酒精度和麦芽度是两个不同的概念，酿造啤酒的时候，麦芽、大米、淀粉等会先经过糖化形成麦芽汁，一般来说这个浓度越高啤酒的品质越高，喝啤酒喝的就是麦香发酵的奇妙滋味。

酒精度是麦芽汁二次发酵的产物，加入啤酒花、啤酒酵母后，会把麦汁中的麦芽糖部分转化成酒精和二氧化碳，一般来说也是麦芽汁浓度越高，酒精的浓度也就越高，啤酒讨论酒精度没什么太大的意义。一般来说，国产的工业啤酒，如雪花、青岛、燕京等啤酒，酒精度普遍在2.5%—3.5%左右，而原浆啤酒的酒精度通常会高一些，普遍在4%—5.5%左右。