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泸州老窖薏米大曲酒怎么样？四川泸州老窖股份有限公司是中国浓香型白酒的开创者，也是国内浓香型白酒的龙头企业。

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通常日常喜欢喝白酒的人是非常多的，并且对于白酒的品牌很多人都是比较了解的，但喝过的人却不多，泸州老窖特曲的口感？泸州老窖特曲是纯粮食酒吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。泸州老窖特曲的口感具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色。泸州老窖特曲是泸州老窖五大核心战略单品之一，泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表，以＂醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长＂的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获＂国家名酒＂的称号。泸州老窖特曲酒，之所以具有独特的风格，关键在于发酵的窖龄长，是真正的老窖。老窖的特点是在建窖时有特殊的结构要求，经过长期使用，泥池出现红绿彩色，泥性成软体，并产生奇异的香气。泸州老窖特曲是纯粮食酒吗泸州老窖白酒是粮食酒，不是勾兑酒。固态法白酒的执行标准：GB／T10781．1（浓香型来）、GB／T10781．2（清香型）、GB／T26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。固液结合法白酒的实施标准为：GB／T20822，白酒分为酒精酒，谷物酒。液体法白酒执行标准：GB／T20821，以食用酒精为基础。泸州老窖特曲的主要原料是优质糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，属于粮食酒。很多名牌的白酒都有独具特色的瓶形。如泸州老窖特曲使用的是异彩瓶。瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”的字样。勾兑酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感,封口不严或压齿不整齐。泸州老窖特曲是什么香型泸州老窖属于浓香型的。浓香型白酒主要以五粮液、剑南春、泸州老窖为代表，它具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵等特点，根据这些可以判断浓香型白酒优劣。构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量比较的高，而且香气比较突出。酱香型白酒主要以贵州茅台、酱领、四川郎酒为代表，酱油香白酒具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长等特点，其中酱香型白酒倒入杯中过夜后香气久留不散、而且在空杯中比实杯还要香，让人回味无穷。泸州老窖特曲是什么意思特曲与头曲及二曲酒的发酵、贮存时间和接酒时间不同：特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年；发酵、贮存时间长短先后是特曲酒到头曲酒再到二曲酒。特曲，头曲，二曲，等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓。也就是发酵、贮存时间长短的命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等，也叫做量质定级。大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称，即大曲酒；特曲是指特级的大曲酒，也就是特别好的大曲酒。所以，泸州特曲酒的质量比头曲酒好，头曲酒又比二曲酒好。

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我喝了这多年的酒，也就是近一两年才真正去了解了一下中国白酒，那是从一篇文章介绍白酒的产品执行标准GB/T10781.1为纯粮酿造酒才开始慢慢了解起来的。以前就是出去吃饭喝酒的话就是按照酒的价格来买酒的：亲友宴席的话就整百元左右的白云边12年喝着顺口，和两三个朋友吃烧烤的话就是18元的牛栏山二锅头和其他一众50元左右的白酒，喝着便宜。其实现在想想那时候喝酒没有注意几十元的或上百元的酒是纯粮酒还是酒精酒，是要喝高度酒还是要喝低度酒？印象里面就是，如果和朋友去吃火锅、烤串喝几十元白酒的话基本上是难以下咽，因为除了辣还是辣，酒也辣菜也辣，去喝个酒似乎只是为了多了后晕乎而忍受着，从内心上讲是不愿喝那口辣乎乎的酒，更愿意整瓶冰啤。所以在很长一段时间里我的认知是起步百元以上的白酒才有可能是喝着舒服的酒，百元以下无好酒辣口。一直到近一年多有了认知后，才彻底认识了以前的不对。

也就是从一篇介绍白酒的各种产品执行标准，分别代表的是这瓶白酒是否纯粮食酒、是哪种 香型的白酒，打开了我白酒认知的大门。如下图：

白酒的产品执行标准

然后我才明白，买白酒不要按照价格去挑酒，而是先看产品的执行标准，先判断这瓶酒是纯粮酿造的酒吗？排除掉GB/T20821和GB/T20822这两个有酒精的酒。然后再了解这瓶酒是什么香型的酒，看你是否喜欢。再看这瓶酒的品牌，是大厂的嫡系酒还是小作坊酒或大厂的贴牌酒，我们只认口碑还好的大厂的嫡系酒不会错的。最后再看价格合不合适自己的这顿饭的消费水准。这才是一个正确的喝酒方式。

再有了这个白酒认知后，我就进行了一系列的选酒品酒，来找到我认为性价比还不错的一些好酒。喝着还行的就保留，喝着差劲的就去除，就这样反复试了好多的酒，花了好多的钱才我把它们收集成了一个性价比的白酒表格，我分享给大家看看：