白酒温酒的三个必知知识
五粮液代理商介绍，冬日饮酒大多会温热后在饮用，无论是居家小酌或者商务场合聚餐等，温酒均是一种特殊的酒类礼仪，温酒后并不会改变酒的纯度，温热过程当中为物理变化，不涉及到化学性状的改变，所以无论是酒的颜色、质地或口感等均不会有明显差异，而温热后对于身体有着极大的好处。
一、温酒的传统文化
其实在中国古代，人们一般都忌饮冷酒，饮用时通常要加温，俗称温酒、热酒。晋代文人左思在《魏都赋》中有“冻体流澌，温酎跃波”的文句，明确说到了温酒。五粮液代理商从《三国演义》中多次看到“煮酒”、“热酒”，以及著名的故事“煮酒论英雄”、“温酒斩华雄”，都是将酒温热了喝。
二、温酒的科学依据
我们知道，白酒中的主要成分是乙醇，但也含有少量的甲醇、乙醛、杂醇油等物质，它们对人体健康有害。如甲醇对视神经有害，而若醛的摄入量过多，会引起头晕、头痛。五粮液加盟商说，酒中的甲醇沸点是64℃，乙醛的沸点是21℃，加热时，它们就会变成气体挥发掉，从而消除或减少这类有害物质对人体的伤害。所以，白酒加热后再喝也更安全。
此外，在加热过程中，沸点为78.3℃的酒精（乙醇）也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，而且热酒喝到肚里更容易排泄。因此，喝热酒不易醉人，并能减少有害物质对人体的损害。
从口感上来说，温热之后，酒的味道也会更加丰富、细腻、层次分明。但是对酒加温要有一定限度，以30℃~40℃为佳。五粮液代理商实践发现，如果太热，会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉，酒太热，饮后会伤肺。
三、温酒的器具
需要注意的是，我们现在所说的温酒可不是用明火加热，而是把酒壶放在器具里用热水烫。古人在这些器具上可以说是费尽心思，从温酒器的搭配上就可见一斑，炉杯配套、碗壶配套、套杯相配等，而温酒器的材质，有铜、铁、锡、陶瓷等。五粮液招商者查阅后发现，清代梁章钜《浪迹续谈》中就记载：“几煮酒之法，必用热水温之，贮酒以银瓶为上，瓷瓶次之，锡瓶为下。”
所以五粮液加盟小编总结：温酒之后不但可以使酒品的口味有所提高，而且也可以使让饮酒更有仪式感，与酒类文化气质更相匹配，不得不说古人温酒却有据可循，不但可以使喝酒更加雅趣，并营造美妙意境，同时还有利于身体健康，因此各位在冬季畅饮时不妨提前进行温酒。
