平时喝白酒是一口闷还是慢慢品好
五粮液加盟商经过对市场的长期调查后发现，绝大多数饮酒者对于白酒并不了解，对于白酒的一些特性、适当搭配的下酒菜和相关的物理化学本质的了解不透彻，若能将白酒的特性了解清楚会为日后饮酒带来甚多裨益，下面五粮液代理小编就为您一一介绍。
1、酒是什么味道的？
传统上认为酒是由酸、甜、辣三种味道复合而成的，通常如果诸味协调的化，是不应该出现辣味的。除非酒体设计人员专门设计相对较辣的酒体，如茅台入口就有一点辣的感觉。五粮液加盟商介绍，还有一种情况，那就是用食用酒精勾兑白酒时，所用酒精质量较差时，也会出现辣味。
酒辣跟度数有关吗？
五粮液加盟商所言，度数一般指”酒精含量“，按现行国家标准用体积分数来表示。因此”同样的酒度“一般指同样的酒精含量，而酒精在味觉上呈现的则是”微甜“，因此白酒度数与酒的辣与不辣并没有必然的关系。
2、酒为什么会辣？
酒体是存在辣味物质的，其主要是一些醛类物质，这也是酒体中辣味的物质基础。那为什么有的辣有的不辣呢？主要是两方面原因：一种是因为酿酒出现问题而产生的辣味物质，如丙烯醛，虽然微量却也很辣。另一种是酒体中各种物质之间的平衡给打破了，而使本不应该凸显的辣味凸显出来。
3、什么样的酒不辣？
陈酒。正常白酒酿出来后的新酒都比较燥，需要储存一段时间，让酒里的土腥味等杂质散发出去，像浓香型白酒就至少要放半年的脱新期。所以新酒一般都比较躁辣，而储存年限越久的酒口味越醇和，也就没有那么辣。
4、白酒怎么喝不辣？
喝酒前烫一下
五粮液加盟商建议用五六十度的热水烫一下酒，会加速醛类物质的挥发，也就提升了口感。丙烯醛的沸点是52。5℃，烫一下也就挥发掉了，进一步减弱了辛辣的感觉。
控制呼吸
先深呼吸一口，喝的时候尽量不呼吸，喝完以后也要先呼气，缓一下再吸气（记住是喝前吸气喝后呼气），目的是不让酒气吸到肺里呛人，感到窒息。
五粮液代理商建议各位饮酒者践行适量和适度的原则，适当饮用白酒和适度小酌是降低对身体危害性和提高保健性的重要所在，同时五粮液代理商所言：日常当中一定不要将各种酒类混合饮用，这样也可能会导致醉酒或者产生其他严重的影响。
