杜康酒谁发明的,杜康是第一个酿酒的吗

杜康酒是杜康发明的吗

相传，酒是杜康发明制造的提到杜康，相信很多人并不陌生，曹操《短歌行》里就有何以解忧，唯有杜康的传世名句。杜康是舜的儿子，舜在位时，天下大治，粮食多得吃不完，但人们都只有吃的东西，却没有什么喝的。

一天杜康看到粮仓里因为雨水渗露，滴下一种东西很香，就把它拿去给舜喝，舜一喝，觉得很涩，这么涩的东西怎么喝，舜就命令杜康去造一种饮料，限令一年完成，完成不成就要杀头。

杜康也不知道怎么造，就接了点粮仓渗露下的水喝了，喝完后，晕晕乎乎地就睡了，这时就梦见一个白胡子老头，告诉他，粮仓渗露下的水差点佑料，九天后在西边的大榕树下，在酉时前会遇见三个人，取每人的一滴血加在里面就可以造成功。

杜康醒了后，过了九天就到西边的大榕树下等，等了一会来了一个白面书生，杜康就要他等一等，问书生要一滴血，书生问他为什么，他就说父亲命令造一种饮料，造不出来就要杀头，有一个白胡子神仙说了，要三个人各一滴血就能造成，书生听了，就割破了手，给了一滴血。

又等了一段时间，来了一位武士，杜康也道明了原因，武士也非常豪爽地给了一滴血。

可再就没有人来，眼看酉时就要到了，杜康回头一看，大榕树下还睡着一个傻子，没办法了，他就在傻了手上取了一滴血。

杜康加了血后，果然造出来了，拿给舜喝，舜觉得很好喝，就问这叫什么东西，杜康想了想就说我等了九天，才成功，就叫酒吧。酒字怎么写呢？

是酉时前取了三滴血造成的，就在酉字前加三点水吧。

最早的人发现，只要把熟透的水果、粮食甚至是牛羊等家畜的奶，放置在如仓库、树洞、竹筒、陶瓮或木桶等各种容器中，放置数十天甚至数月、数年后，即可得到各种美味的酒。

但是当时的人们只知其然，而不知其所以然。至于酒是如何形成的，更是无法解释，而将其归因为上帝或神仙的杰作……

杜康酒谁发明的

三千‬多年前夏人杜康发明了杜康酒工艺早已失传。但伊川县杜水河畔杜康的故乡1971年又试制成功杜康酒。

酿制杜康酒的泉水—酒泉，位于杜康村的酒泉沟里。就泉水清冽碧透，味甜质纯。每到夏季，就会闻到一股自然地酒泉香。杜康酒属于浓香型，以优质小麦采制中高温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取香泥封窖，低温入池，长期发酵，混蒸续槽，量质滴酒，分级储存，陈酿酯化，精心勾兑等工艺

杜康是第一个酿酒的吗

河南杜康酒业股份有限公司坐落于世界著名文化遗产——洛阳龙门石窟南15公里处，在杜康当年“觅遍千里溪山，独择黑白虎泉”的造酒遗址上。其前身伊川杜康酒厂，始建于 1968年，1971年在中国率先恢复生产杜康酒。2002年8月16日重组成立股份制公司，2008年2月经河南省工商行政管理局批准正式更名为河南杜康酒业股份有限公司。

杜康酒是中国历史名酒，因酿酒鼻祖夏人杜康始造而得名，距今已有4000多年的历史，有“进贡仙酒”之称。魏武帝曹操在《短歌行》中有“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”名句。

“杜康牌”系列酒1979年获省优、1984年获部优，1989年，38°、52°杜康酒双获国优。1992年获中国名酒博览会金奖，1993年8月，在中国白酒推荐活动中“中国杜康”和38°、45°杜康酒被评为“中国白酒驰名精品称号”，跨入中国名酒行列，1998年获国家质量达标食品称号，2002年3月，“杜康牌”系列酒被评为“中国十大传统文化名酒”。2005年12月，杜康牌商标被依法认定为“中国驰名商标”。

河南杜康酒业股份有限公司将充分发挥“杜康”著名品牌优势，引进新的竞争、激励机制和管理机制，以新的观念、新的作风、新的姿态、新的形象、新的业绩，打造“杜康”一流名酒品牌，推动杜康酒业向现代一流企业迈进。

1972年9月，日本首相田中角荣访华，在宴会上说：“天下美酒，唯有杜康”，希望喝到杜康酒。周恩来总理当即答复一定满足首相的愿望。遵照周总理的指示，伊川杜康酒厂把杜康酒送给了田中首相。从此，伊川杜康酒打入了国际市场。日籍华人欧阳如水赞曰：“美酒古来唯杜康，河南一饮卌年香。”

1981年12月15日，中华人民共和国工商行政管理总局商标对伊川杜康酒正式核准，批准注册商标为“杜康牌”，注册证号为“152368”，伊川杜康酒厂享有“杜康牌”商标专用权。1997年获首届“中国驰名商标”提名奖，1992年、1997年、2001年三次获河南省“著名商标”称号。2002年4月国家质量检验检疫总局确认“杜康牌”系列酒原产地在伊川，正式颁发“杜康酒”原产地标记注册证，证号：0000038。“正宗杜康、根在伊川”得到确认。

杜康酒属于浓香型曲酒。以优质高梁、小麦为原料，选用质地纯净、清洌甘甜的优质天然泉水，采用传统工艺和现代科技手段相结合的方法，精酿而成。具有“清冽透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。

杜康酒是谁造的

　　杜康，中国古代传说中的夏代国君，姒姓。夏王相的儿子，母亲为有仍氏（今山东省微山县）人。据民间传说和历史资料记载，少康又名杜康，今河南汝阳人，夏朝人，是夏朝的第五位国王。杜康是中国粮食酿酒的鼻祖，后作为美酒代称。杜康为中国史传的“酿酒始祖”，根据不同地区的民间传说，造酒圣人杜康又有黄帝大臣、夏代国君、周代酿酒圣人以及汉代杜康之说。　　传说在黄帝的时候，有一个叫杜康的人，专门负责管理粮食。当时，随着农耕的发展，粮食每年都获得大丰收。可是，粮食多了吃不完，只能储藏在山洞里，山洞阴暗潮湿，时间一久，粮食全部腐烂了。杜康见状，开始苦思冥想储粮的方法。　　这一天，杜康来到树林里散步，发现了几棵枯死的大树，只剩下粗大空荡的树干。杜康灵机一动，把粮食全部倒进了干燥的树干里。过了一段时间，杜康来到树林里查看粮食，他惊奇地发现：储粮的枯树前，横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子，一动不动，好像死了一样。他连忙走近看个究竟：原来盛粮的树干裂开了几条缝，由里向外不断渗水。看来，这些动物是舔吃了这水才躺倒的。可这究竟是什么水呢，杜康凑过去一闻，只觉一股清香扑面而来，他不禁尝了几口这浓香水，顿觉神清气爽。后来，杜康把浓香水带回家，请大家品尝，大家你一口，我一口，都说好味道。就这样，酒在民间逐渐普及开来，杜康也被人们尊称为“酒神”。

杜康酒被称为什么

杜康酒是中国历史上的名酒，因杜康始造而得名，有“贡酒”“仙酒”之誉。

历代墨客文人与杜康酒结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴。魏武帝曹操曾赋诗：“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？惟有杜康。”诗圣杜甫云：“杜康频劳劝，张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语：“如今东坡宝，不立杜康祀”。然而，这种流芳千古的美酒，早已销声匿迹，连它的酿造方法也早已失传。

中文名

杜康酒

外文名

Luoyang Dukang wine

主要原料

高粱、小麦

别称

杜康

杜康发明了什么酒

杜康，又叫姒少康，他是姒相之子。也是一个可怜的遗腹子。当年姒太康失国，历史上著名的有穷氏的后羿夺取王位，当了八年的王。可是名不正言不顺，国人都很不服气。所以后羿索性把王位让给了当时太康的弟弟仲康。而杜康，就是仲康的孙子。寒浞对夏王族一路追杀，为了躲避寒浞，杜康的母亲一路逃亡，并在逃亡的路上生了遗腹子杜康。

后来杜康励精图治，终于恢复了夏王朝的统治。

杜康是酒的鼻祖吗

杜康是河南汝阳人！杜康是夏朝的国君，因“杜康始作秫酒”，所以被尊为“酿酒始祖”。据传，杜康善酿酒，世人便将杜康尊为酒神，造酒从业者也跟风，将杜康奉为“酿酒祖师爷”。因为杜康最先将酒酿造出来，为赞美杜康做出的巨大贡献；后来人们也多用“杜康”来带指“酒”。

杜康的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。所谓“秫酒”就是用黏性高粱为原料制成的清酒，也就是纯粮食造的酒。杜康因奠定了中国酒品制造业的基础，故被后人尊崇为“酿酒鼻祖”和“酒圣”。

杜康是中国酿造秫酒的鼻祖在历史上有多处佐证。首先，战国史书《世本》中记载：“辛女仪狄作酒醪以变五味，杜康造秫酒”。其次，《北山酒经》中也记载，“杜康作秫酒，以善酿得名”。

杜康创造了什么酒

古代杜康是黄酒。《短歌行》中记载古代杜康酒的制酒方法是：“用粗米两斛，曲一斛，得酒六斛六斗”。这样的配方于今天黄酒的配方比例接近。所以说古代的杜康酒是黄酒。