什么是世涛啤酒,世涛啤酒什么意思

啤酒是世界上三大酒类之一，相信很多朋友都有饮用啤酒的习惯，今天小编就为大家介绍一下什么是世涛啤酒，一起来看看吧。

世涛啤酒（英语：Stout）：

又称烈性啤酒、烈性黑啤酒，一种深色的啤酒，由烘焙过的麦芽或是大麦、啤酒花、水及酵母所制成。
它源自于波特啤酒（Porter），酒精含量约7%至8%，口味较强烈。
它源自于波特啤酒（Porter），酒精含量约7%至8%。

Stous源自法语Etout，原义是强烈，光荣的意思。

历史最早源自于英格兰伦敦的波特啤酒，传入爱尔兰之后，爱尔兰人将原料由原先的烘烤麦芽，改为未发芽的烘烤大麦。
我们可以简单的理解为世涛是改良版本的波特啤酒。
其实这种Stout黑啤酒最初是由Egerton Manuscript记载在1677年的英国伦敦出现，健力士的创始人Arthur Guinness极其喜爱，所以从1795年开始酿造，通过改良直到1820年才有了现在的健力士。
健力士使用烘烤过的大麦、啤酒花、水和酵母通过上层发酵技术进行酿造。
视觉上健力士具有细腻的泡沫，和极其深黑的颜色，口味上有酒性较烈、味道醇厚而且具有强烈的焦糖甜味的特点，现在的Stout黑啤酒的定义和规范基本都是从它而来的。

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