皮尔森啤酒属于什么啤酒,皮尔森啤酒的特点

相信大家都听说过皮尔森啤酒，那大家知道皮尔森啤酒属于什么啤酒吗？一起和小编来了解一下皮尔森啤酒属于什么啤酒（皮尔森啤酒的特点）吧。

皮尔森啤酒属于什么啤酒：

皮尔森啤酒又称Pilsner，Pilsner，Bohemian，是一种贮藏啤酒，色浅，酒体偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。
皮尔森正是拉格啤酒的一个分支，它属于淡色拉格啤酒。
事实上，由于原料不同，这种美式拉格远没有欧洲的啤酒好喝，不过随着美国的壮大，这种廉价的啤酒也在各地流行起来。

拉格啤酒的颜色非常多样，主要包括淡色、金色、琥珀色和深色这几种。
由于采用低温发酵，因此拉格中会产生更多的低级醇，并形成独特的酯香。
皮尔森啤酒则以淡色为主，现代皮尔森的色泽从淡黄色到金黄色不等，所使用的香料和风味物质也大有不同。
在原产地捷克，皮尔森啤酒往往为金黄色，口味则比较清淡，泡沫非常多；德国产的皮尔森有淡稻草色到金色，口感则比较苦，甚至带点泥土的味道；欧式皮尔森（如荷兰的皮尔森和比利时的皮尔森也小有名气）经常带有一股淡淡的甜味。
整体而言，皮尔森比经典的拉格啤酒要香。

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