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贵州省仁怀市茅台镇陈年酒厂成立于上世纪80年代末,酒厂座落于茅台镇酱酒核心产区7.5平方公里内,占地面积约10000平方米,是一家酱香型白酒品牌生产企业。
那么小编今天就为大家介绍茅台镇陈年酒厂怎么样吧。
茅台镇陈年酒厂怎么样
茅台镇陈年酒厂发展至今,已成为集酱香型白酒酿造生产、销售、管理于一体的传统酿酒企业,具备完善的质量保证体系,以严格的酱酒传统酿造技法保障产品质量,年产大曲酱香型白酒1000多吨。
酒厂拥有评酒师和省级评酒师等技术力量,掌握酱酒核心技术,是为数不多的真正做到分型定级的酒厂之一,在传统酱香白酒的12987酿造工艺的基础上,又添加了一个5,即129875工艺,即1年1个生产周期,2次投粮,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,5年窖藏。
陈年酒厂成为茅台镇独树一帜的一家以传承酿造古法,窖藏陈年美酒,集酱酒文化展览、酱酒窖藏、酱酒封坛为一体的综合性博览庄园。
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