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我们在市面上会见到很多各种不同的白酒,不知道您听说过杨林肥酒没,今天小编就为大家介绍一下杨林肥酒怎么酿造(杨林肥酒为什么叫肥酒),一起来看看吧。
杨林肥酒怎么酿造:
杨林肥酒是云南省昆明市嵩明县杨林镇的特产。
杨林肥酒是用玉米、稻谷、大麦原料酿制成白酒,白酒经反复提升提纯后加入党参、陈皮、丁公香、拐枣,茴香等十余味中药材和蔗糖糖,蜂蜜而制成的。
杨林肥酒洒色呈碧绿色,莹亮透明,气味清香无药味,饮后令人心旷神怡。
杨林肥酒,出产于云南省嵩明县杨林镇。
杨林肥酒历史悠久,明代医学家,《滇南本草》的作者兰茂,在杨林隐居时,曾以“农歌早稻黄,太平春酒溅”的诗句描述当时酿酒业的兴盛。
1880年杨林人陈鼎创制了杨林肥酒,至今已有百余年历史。
杨林肥酒是用玉米、稻谷、大麦原料酿制成白酒,白酒经反复提升提纯后加入党参、陈皮、丁公香、拐枣,茴香等十余味中药材和蔗糖糖,蜂蜜而制成的。
杨林肥酒洒色呈碧绿色,莹亮透明,气味清香无药味,饮后令人心旷神怡。
因配制此酒的几种主要中药材有滋补好处,故被称为“肥酒”。
杨林肥酒是云南省的地方名酒,受到人们的喜爱。
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