酒水市场细分的作用,酒水销售属于什么行业类别

酒水行业如何对竞品进行分类

最近几年，我一直按照行业研究企业，商业模式总结的很少，但是研究过程中发现，很多企业的商业模式其实是相通的，所以最近总结了一下自己经常投资的四种商业模式，分享给大家！

投票投资，如果用一句话总结，我觉得最核心的一句话就是基于基本面研究，找到一门性价比高的好生意！

什么是好生意？好生意就是可以让投资者安心睡大觉的生意！我布局的企业，第一个基本要求就是无论外围环境有什么变化，可以让我安心的持有三年以上，这次疫情，是出乎我意料的，但是年后操作中，我没有因为疫情卖出任何一家企业，依然淡定持有！

好生意其实也就是好的商业模式，好的商业模式最基本的特征就是具备价值创造的能力，即投入资本回报率是要高于资本成本。比如企业家投入资本转化成厂房、设备等固定资产，土地、专利或特许经营权等无形资产以及劳动力，最终以销售产品或服务收回投入资本，完成价值创造。在这个价值过程中，增值的部分就是我们的投资收益！

挣钱的商业模式一般有两种形态！

一种是暴利模式，一种是薄利多销模式！

暴利模式靠的是议价力，财务特征体现为净利率水平相对较高，品牌消费品、技术门槛较高创新类企业通常都属于这种模式；

薄利多销靠的是营运能力，财务特征体现为利润率较低，但资产周转率相对较高。

比如，快递、超市等企业。

商业模式的核心在于企业稳定的获利能力，企业的获利能力的关键在于企业所处生命周期，比如互联网公司，初始需要不断研发与销售投入，但随着网络效应起来，会逐步形成盈利模式，创造超额价值。

比如，新兴产业高度依赖产业政策，电子制造业技术变化极快，这些行业的产品需求过度依赖单一因素，周期需求波动较大。又如白酒行业，属生活必需品，产品形态稳定，技术变更不快，需求非常稳定，则容易孕育长期牛股。

好的商业模式必须可持续。影响企业可持续经营主要有两个因素：第一，产品需求是否具备长久生命力；第二，是否构筑强有力的竞争优势。

巴菲特说过，“投资类似滚雪球，需要厚厚的雪，长长的坡”，一个企业的产品需求具有长期稳定与足够增长的空间才能称得上是“又长又厚的雪坡”。

现在的经济已经接近完全的市场竞争，具有高额回报的行业必然会持续吸引玩家进入，直至边际收益接近于零。

在这样的背景下，一家企业要想持续发展，必须具有能够抵御其他竞争对手的商业模式，这种商业模式主要就是常说的“经济护城河”。

真正的商业模式有很多，我目前投资的主要有四种：

第一类是品牌模式。例如名酒贵州茅台、运动品牌耐克、豪华轿车宝马等，品牌占领了消费者心智，让其更愿意付出更高的附加价值，同时放弃消费竞品；

你想买贵州茅台，不会去到商场别人推荐你买牛栏山，然后就买牛栏，而是买了茅台就走了！你要买耐克的衣服，不会看到旁边李宁打折，你就去买李宁，你想买宝马，也不会看到旁边大众做活动就买大众！

品牌产品的消费就是不管价格，只买该品牌！

第二类是成本模式，一般来自产品生产端规模效应、较高渠道效率、资源禀赋等。如沃尔玛大量低价商品就是大规模采购带来成本优势的体现，这里争议的是可口可乐，大家以为可口可乐是品牌企业，但是我觉得可口可乐是成本优势，因为去买的时候没有可口可乐，大家也愿意接受百事可乐，但是要买茅台的人可能没茅台就不会买了！海天、洽洽、涪陵榨菜这种也属于成本优势！

第三类是平台模式，如微信、淘宝等平台型企业铸造起坚固的社交网络或生意网络，使供需双方面临着极大的更换成本，从而确保长期持续经营。现在的分众传媒和美凯龙也属于新的平台模式，要做全国性广告，要么央视，要么分众！要买家具，高端美凯龙，性价比选宜家！

就相当于在天猫和京东上买东西不担心买到复刻一样！这种就是平台模式的优势！

第四类是特许经营权模式。如我免税业、机场、水电等属于特许经营，是政府授予企业实体拥有的专项经营权利，具备显著排他性特征，形成自然经营壁垒。

比如这个地方，只能你开免税店，这条江只能你开发水电站！

总之，投资股票需要选择能够持续为股东创造价值的好生意，好的商业模式可以保证产品具备长久生命力和核心竞争优势，确保生意长期可持续经营！

上面四种商业模式也是我觉得最值得投资的四种商业模式！这次概述值得投资的四种商业模式，以后我还会更加的细化！让其更完善！

酒水市场细分的作用

行业有许多细分龙头，比如说啤酒的龙头是青岛啤酒，白酒的龙头是茅台等等吧！

酒水销售属于什么行业类别

餐饮类

奶茶店属于餐饮类。奶茶店的营业营业执照范围包括:冷冻饮品制造,茶饮料制造,预包装食品销售,散装食品销售。奶茶店和小吃摊一类经营范围相差不大,都是餐饮。

酒水行业定义

酒在五行中属水，其卦象为“坎”。《黄庭经》云：“百谷之实土地精”，百谷杂粮在五行中属土，其卦象为“艮”。酒是用百谷杂粮酿制而成的，其所禀五行之气各有偏差。因此，配料的多粮型有利于改善百谷杂粮禀气的偏差，有利于改善酒的口感和质量。另外，百谷杂粮应与酿酒用水的产地一致。

如何对酒类市场进行细分

根据我多年来做农村快消品市场经验，建议做好农村低端白酒市场要做到以下几点：

做好市场调研和产品定位：前期市场调研工作相当重要，了解市场需求才能有针对性的做好产品定位。低端白酒像老村长，龙江家园，小刀等品牌的市场定位准确，农村市场销售比较好。

产品质量与包装：质量是产品的生命，白酒同样也是如此。无论是自产还是代理品牌，都要有可靠的质量保障。至于产品包装的选择，应以简洁大方，低成本为好，在产品质量上投入更多。

农村经销商选择：在一定距离范围内尽量选择一家生意最好的店铺来销售，比如一个村级超市就选一家，一个镇在不同的街道选择一家，执行统一零售价。这样经销商之间没有恶性竞争，保证他们的利润，调动积极性。

产品陈列：经销商选定，产品进店，接下来就是产品陈列。这一点非常重要，很多品牌供货商花钱买最佳陈列就是这个原因。产品陈列一定选择客流最多的，陈列高度应选成人视线高度的位置，太高太低都容易被顾客忽视。

促销活动：产品进店销售了，接下来就是要经常做一些有针对性的促销活动。比如平时购买开盖有奖，宴会用酒送礼品，过年过节旺季让利促销等等。

跟踪服务：不要以为产品卖出去就万事大吉了，售后服务也不能忽视。如店里的退换货，顾客需求及时解决，这都是以后生意继续的保障。

以上六点建议是白酒销售的一个闭环流程，每个环节都有会直接或间接的影响到生意的进展，希望能够对您的白酒在农村市场的销售有所帮助。

酒水行业如何对竞品进行分类分析

竞品是指竞争产品。非竞品就是指非竞争产品。假设有几个摊位是卖早餐的，早餐的品种包括牛奶，豆浆，油条，大饼，面条等等。上述所有的物品之间，构成竞争关系属于竞争产品。

如果另外几个摊位是负责午餐及晚餐供应的， 卖快餐，菜肴，酒水等。不同产品之间就是非竞品。