中国黄酒市场规模
不是。
民国时期,中国白酒的酿造技艺已然成熟,全国各地涌现出各大名酒的产地,当时白酒著名产区主要有汾阳地区、凤翔地区、洋河地区、泸州地区以及茅台地区。此外,还有牛庄地区、天津地区以及山东地区。至此,白酒的规模和影响开始逐渐超越黄酒。
白酒全面超越黄酒,应该是新中国成立以后的事儿。建国初期,国家一穷二白,百废待兴,面临的首要问题仍然是温饱问题。而更加节省粮食的白酒,以及后来被酒友们广为诟病的液态法白酒(酒精酒)便成为那个特殊历史时期解决人们对酒精饮料需求的权宜之计。
白酒的度数高,易于保存和运输,非常适合原理商业节点的人群,兵卒、旷工、脚夫、拓殖者等;白酒口感烈,一小口就能满足人们在物质极度匮乏的年代里对感官刺激的需求;而政治中心、文化中心从南向北的迁移,在某种程度上也促进了白酒的发展
中国黄酒市场规模排名
1、咸亨绍兴咸亨酒业有限公司始建于1980年,公司以唐高宗年号及鲁迅先生笔下的“咸亨”为企业名称和注册商标。
2、西塘老酒西塘老酒创业于1618年,其黄酒在业界享有盛名。
3、和酒和酒始于1992年,上海市著名商标,上海名牌,黄酒十大品牌。
4、会稽山黄酒知名品牌,始于1743年,中华老字号,上市公司。
5、即墨老酒即墨老酒源于1949年,新华锦集团旗下。
6、沙洲优黄沙洲优黄是黄酒十大品牌,老字号企业,江苏省非物质文化遗产。
7、石库门石库门创建于1939年,金枫酒业旗下,上海市著名商标。
8、女儿红绍兴女儿红酿酒有限公司,创建于1919年,中华老字号。
9、塔牌塔牌始于1956年,黄酒十大品牌,绍兴酒中的精品,老字号企业,纯手工工艺绍兴黄酒酿造企业。
10、古越龙山古越龙山是黄酒十大品牌,中华老字号,享有东方名酒之冠的美誉,国内较大的专业从事黄酒系列产品的酿造、销售的企业。
中国黄酒出口量
古越龙山:黄酒业界的中华老字号,产自绍兴,喝黄酒的人应该无人不知无人不晓。古越龙山的酒口感醇厚,含糖量相对较低,温凉饮用皆可,但是价格相对比其他的品牌要略高些。
塔牌黄酒:喝黄酒应该没有人不知道这个牌子的吧?作为具有五十多年历史出口品牌的塔牌绍兴酒,出口量在绍兴黄酒企业中雄踞榜首,是绍兴酒的重要出口基地,但是这几年塔牌黄酒的种类繁杂,买到好酒真的要一点运气。
石库门:产地上海,是上海地区饭店必备的黄酒品牌之一,在上海转一圈都能看到很多不同系列的石库门酒。酒清醇淡雅、色泽清亮,只是口感上稍苦带涩,对于不喜苦感的南方人而言,不是很推荐。
沙洲优黄:产地江苏张家港,近年涌现的新牌子。酒度适中,性醇和,营养丰富,能修身养性,口感略甜,适合不加盐花生兰花豆这类下酒菜单独喝。新派黄酒黄先生:新派黄酒黄先生是在朋友的介绍下买的,刚开始看着觉得很特别,但喝了下去,感觉很不一样,口感醇厚,又比传统的黄酒更为温润、清爽和柔和,入口温润不刺喉,度数低,只有13度。介绍给朋友喝过之后也对这个牌子赞誉有加,值得推荐一下。黄酒的品牌比较多,传统品牌的黄酒,口感会偏苦涩一些,如果是年轻人喝,就可以先从新派黄酒黄先生开始,口感微甜更容易接受。这几款酒都不错,可以根据自己的实际情况选择购买哦!
中国黄酒市场规模多大
黄酒品牌之1:古越龙山
黄酒品牌之2:塔牌
塔牌。月古越龙山齐名,同为绍兴酒,具有五十多年的出口历史,是绍兴黄酒的重要出口基地,但是这几年塔牌黄酒的种类繁杂,买到好酒真的要一点运气。
黄酒品牌之3:新派黄酒黄先生
新派黄酒黄先生原产于江西赣州,为纯手工酿客家黄酒。酒质金黄剔透,口感醇厚,比传统的黄酒更为温润、清爽和柔和,入口微甜,温润不刺喉,度数低。包装风格比较时尚有趣,现在主要出现在华南市场。
黄酒品牌之4:沙洲优黄
沙洲优黄,江苏省比较有代表性的著名黄酒产品,酒厂建设规模大,主要出售在江苏浙江一带。沙洲优黄以鲜明的江南水乡特色的受到江南一带老百姓的喜爱,口感偏甜。
黄酒品牌之5:女儿红
女儿红,是一款浙江地区知名的传统黄酒,以当地流传有生女必酿女儿酒的习俗而得名,主要以糯米、红糖等原材料发酵而成,酿成之后在自家庭院掘地埋藏多年,待女儿出嫁再开坛饮用。
黄酒品牌之6:石库门
石库门,上海知名黄酒之一,也是上海地区最大的黄酒生产企业,包装精致高档、口感微涩、极具中西文化交融及海派文化底蕴,一经上市,备受瞩目。
黄酒品牌之7:会稽山
会稽山黄酒,拥有精良的酿制技术与经验,中国黄酒知名品牌之一,酒度适中,性醇和,营养丰富,能修身养性,口感略带苦感,不功不过。
黄酒品牌之8:即墨老酒
即墨老酒,主产地山东,虽然平时听的比较少,却是山东黄酒的典型代表。即墨老酒酿造技术由来已久、风味独特, 酒色棕红清亮,口感微苦有余香。
黄酒品牌之9:封缸酒
封缸酒,是中国传统名酒,属黄酒类,以大米、黍米为原料,低度酿造酒。酒精含量为12%—20%,主要产地是江西省和江苏省的丹阳、金坛等地。
黄酒品牌之10:房县黄酒
房县黄酒产于湖北省十堰市,具有较强的区域代表性,用以糯米为原材料,酒性温和、酒味甘醇、鲜甜可口。
中国黄酒市场份额
指的是佛山市顺德区的顺德酒厂、佛山市南海区的九江酒厂、佛山市禅城区的石湾酒厂。
这三个酒厂历史悠久,产品品牌驰名广东,并远销海外。
1: 顺德酒厂最有名的是红荔牌红米酒,"红荔"牌系列酒品花色品种繁多,共有豉香型白酒、浓香型白酒、兼香型白酒、露酒、保健酒、黄酒、果酒类等共十多个品种30多种规格。
2:九江酒厂最为出名的自然是远航九江牌九江双蒸,九江双蒸酒--广告唱到街知巷闻。
3:石湾酒厂是一家专业的酒业集团,最为出名的就是玉冰烧,它的名字的确非常小清新,但是酿制的材料却是十分的重口味。
中国黄酒市场规模分析
国内十大黄酒品牌:
1、古越龙山。始创于1664年,隶属于中国绍兴黄酒集团,是中国黄酒航标志性品牌。口感醇厚,含糖量低,温凉皆可饮用,价格相对较高一些。
2、塔牌。与古玉龙山齐名的绍兴酒,有用50多年的出口历史,绍兴黄酒的主要出口基地,但是其种类繁杂,买到好酒需要点儿运气。
3、辰兰。新派黄酒,原产于广东韶关,纯手工客家黄酒,酒质黄金剔透,口感醇厚,相比于传统黄酒,更加温润、清爽和柔和,度数低。包装风格时尚,目前主要出现在华南市场,性价比极高的口粮酒。
4、沙洲优黄。江苏极具代表性的黄酒品牌,酒厂规模较大,主要出售江浙一带,鲜明的江南水乡特色受到江南一带老百姓的喜爱,口感偏甜。
5、女儿红。非常有名的传统黄酒,以当地流传的生女必酿女儿酒的习俗而得名,主要是以糯米、红糖等原材料发酵而成,酿成之后在自家庭院掘地埋藏多年,待女儿出嫁的时候开坛饮用。
6、石库门。上海知名黄酒,也是上海地区最大的黄酒企业,包装精致高档、口感微涩,极具中西文化交融以海派文化底蕴。
7、会稽山。中国知名黄酒品牌,有着精良的酿制技术和经验,度数始终,营养丰富,略带苦感。
8、即墨老酒。山东黄酒,平时较少听说,但却是山东黄酒的经典代表,其酿造技术由来已久,风味独特,酒色棕红清亮,口感微苦有余香。
9、封缸酒。中国传统名酒,属于黄酒类,以大米、黍米为原来,低度酿造酒,主要产地是江西和江苏等地。
10、房县黄酒。产于湖北省十堰市,有着较强的区域代表性,用糯米为原材料,酒性温和、甘醇、鲜甜可口。
中国黄酒市场现状
黄酒的成本更高一些。
黄酒的成本主要高在,由于酿造工艺的不同,黄酒在酿造过程中,同样一斤酒,和白酒相比,所消耗的粮食要多得多。但是,之所以现在黄酒市场不温不火,其售价也比不过大部分白酒,主要还是由于其市场营销没有跟上,在广告投资方面赶不上白酒的声势,导致目前黄酒更多的在江浙一带比较流行。