日本酒水厂家排名
世界上有公认的八大烈酒的说法,分别是:琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(Spirit)、日本清酒(Sake),除去中国白酒(Spirit)和日本清酒(Sake),其他六大洋酒简介及度数如下
威士忌
威士忌(Whisky)这个字来自苏格兰古语,意为生命之水(Water of Life)。虽然目前对于威士忌的起源已不可考,但是较能确定的是,威士忌在苏格兰地区的生产已经超过了五百年的历史,因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。
纯麦芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麦芽为原料,用罐式蒸馏器蒸馏,一般经过两次蒸馏,蒸馏后所获酒液的酒精度达 63.4度。
白兰地
白兰地中的芳香物质首先来源于原料。法国著名的Kognac白兰地就是以科涅克地区的白玉霓、白福儿、格伦巴优良葡萄原料酿制的。这些优良葡萄品种含特有的香气,经过发酵和蒸馏,得到原白兰地。原白兰地是指通过蒸馏得到的、还未调配的白兰地。
白兰地酒度在40-43度之间(勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度),虽属烈性酒,但由于经过长时间的陈酿,其口感柔和,香味纯正,饮用后给人以高雅、舒畅的享受。
伏特加
俄罗斯人是相信上帝的,但是俄罗斯人并不认为在上帝创世之前天地是一片混沌,至少混沌中还有伏特加。在辽阔广袤的俄罗斯大地上,一切全源于伏特加,一切全归于伏特加。伏特加是俄国和波兰的国酒,是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料,他的历史悠久,产生于14世纪左右,其英文名为VODKA,出自于俄罗斯的一个港口名VIATKA,含义是“生命之水”。
伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料,用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液,再使酒精液流经盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的杂质(每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时,40小时后至少要换掉10%的木炭),最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%而成的。
琴酒(Gin)
琴酒(GIN)是在1660年,由荷兰的莱顿大学(UnversityofLeyden)名叫西尔维斯(DoctorSylvius)的教授制造成功的。最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病,作为利尿、清热的药剂使用,不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,具有净、爽的自然风格,很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。
琴酒的酒度一般在35一55之间,酒度越高,其质量就越好。比较著名的有荷式琴酒、英式琴酒和美国琴酒。
龙舌兰酒
说道龙舌兰酒,就不得不提到以龙舌兰酒而闻名于世的墨西哥小镇——Tequila镇。在中国,Tequila被翻译成龙舌兰酒。事实上,如同茅台产自茅台镇,Tequila也是一个小镇的名字,而Tequila以小镇命名。这个小镇位于墨西哥哈里斯科州(Jalisco),高地气候适合种植一种“蓝龙舌兰草”的绝佳酿造作物。
当龙兰汁经过发酵过程后,制造出来的是酒精度约在5%到7%之间、类似啤酒般的发酵酒。传统酒厂会以铜制的壶式蒸馏器进行两次蒸馏,现代酒厂则使用不锈钢制的连续蒸馏器,初次的蒸馏耗时一个半到两个小时,制造出来的酒其酒精度约在20%左右。第二次的蒸馏耗时三到四小时,制造出的酒,拥有约55%的酒精度。
朗姆酒
朗姆酒是古巴人的一种传统饮料,古巴朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心酿制,使其产生一股独特的,无与伦比的口味,从而成为古巴人喜欢喝的一种饮料,并且在国际市场上获得了广泛的欢迎。
朗姆酒的质量由陈酿时间决定,有一年的 ,有好几十年的。市面上销售的通常为三年和七年的,它们的酒精含量分别为38°,40°。
日本出名酒
茶叶,野生红茶,中国的丝绸和名酒及中药,对一些名牌货也很喜欢,中国的文房四宝、名人字画、工艺品等
受日本人欢迎的礼品:
1.茶叶,野生红茶,日本人都注意养生和原生态,野生英德红茶最适合
中国的丝绸和名酒及中药,对一些名牌货也很喜欢
中国的文房四宝、名人字画、工艺品等最受欢迎,但字画的尺寸不宜过大。
原则和禁忌;
要选择人不多的场合送礼
日本人更强调礼品的质量和包装,对于礼品本身的价值不会太在乎。礼品的包装不能草率,哪怕是一盒茶叶也应精心打理
日本人将送礼看作是向对方表示心意的物质体现。礼不在厚,赠送得当便会给对方留下深刻印象
忌讳打上蝴蝶结
送酒不送烟
6.避偶就奇,通常用1、3、5、7等奇数,但又忌讳其中的"9",因为在日语中"9"的读音与"苦"相同。
狐獾图案的东西则比较反感,因为狐狸是贪婪的象征,獾则代表狡诈
8.到普通百姓家作客,送菊花只能十五片花瓣,皇家微章才有十六瓣的菊花。
日本酒水厂家排名前十名
排在榜首的是百威英博(ABInbev),品牌价值达到496.05亿美元(约合人民币3400亿元)。这是一家总部位于比利时鲁汶的跨国啤酒生产集团,成立迄今已有144年历史。旗下拥有百威、时代、科罗娜、凯狮、哈尔滨、雪津等300多个品牌,在全球30多个国家拥有酿酒厂,产品销往130多个国家和地区。
排名第二的是贵州茅台,品牌价值达到393.32亿美元。作为中国的传统特产酒,其特点"酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久",与苏格兰威士忌、法国干邑白兰地并称世界三大蒸馏名酒,同时是中国三大名酒"茅五剑"之一,也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
帝亚吉欧(Diageo)排名第三,品牌价值达到229.15亿美元。这家全球最大的烈酒集团,总部位于伦敦,成立至今已有134年历史,占有30%以上的全球洋酒市场份额。旗下拥有20多个品牌,包括威士忌品牌尊尼获加、珍宝,伏特加品牌皇冠、诗珞珂,以及健力士、水井坊等。在全球设有150多个生产基地,产品销往180多个国家和地区。
第四位是喜力酱酒公司
日本酒水厂家排名前十
说起日本有什么酒啊?其实她有很多种,大体上可以分为啤酒,洋酒,白酒,水果,啤酒烧酒,日本酒和清酒。
其中洋酒啊大部分都是进口的,还有日本本地产的威士忌,水果酒还有伏特加。
嗯,他们的白酒也是大多数是进口的。嗯,但是也有一些本地的白酒啊,比如说白白酒,红白酒还有淡红色白酒
嗯,其实日本比较有名的还是它的烧酒,日本酒还有清酒。这个都是他本地产的,但是说真的,我喝过,但是并不是很好喝。
呃,今天呢咱就大强说这些了,嗯,多了咱也不说了,还是建议大家喝一些中国的酒,那外国酒不好喝。
日本酒有哪些牌子
1 Born梵
Born梵是一家创建于1860年与日本本土出品的清酒品牌,该品牌下的所属清酒都为纯米发酵酒,使用长期温水将大米烫熟到一定程度后投入接下来的酿造过程,由于此法酿造出来的清酒色泽十分透明,香醇十足,入口后让人觉其味道醇厚却不感到腻味,待酒味在口中散去后,口齿之间留存的都是米酒的清爽。
这款清酒在日本曾经获得了“Trophy奖”,更是被作为日本首相私人飞机上的特供清酒。
梵·特撰纯米大吟酿清酒 容量为720ml,价值为¥580圓。
2 Dassai獭祭
獭祭在日本大部分饮酒爱好者的心中是排名第一品牌,日本清酒著名厂家“旭酒造”在开始进军酒业之前,就致力于将日本的文化风俗以及本土的味道可以通用酒的方式被人们记住,这款獭祭特别适用于日本的烟花大会上饮用,它采用的是纯米大吟酿酒,为了方便消费者饮用,还出了很多不同毫升的酒供人们选择。
“此酒不为豪饮,不为销售,只为品尝”是獭祭宣传语中的一句话,看似十分的无世无争却让人不禁想要跃跃欲试。
不同的瓶身颜色则代表着酒口味的不同。
獭祭纯米大吟酿清酒 50体积容量为 1.8L价值¥580。
3 Kokuryu黑龙
Kokuryu黑龙旗下的所有清酒特别适合在夜深人静搭配三文鱼,生鱼片等下酒小菜来饮用,品牌创建于1804年,自创建以来一直在以清酒为主打产品,迄今2020年为止已经有两百一十七年的历史,黑龙并没有因为时代的进步而改变传统的酿酒方式,一习沿用传统的方针让黑龙在日本清酒界的地位更加不可撼动,同时他也在日本皇室清酒采购名单之中。
包装十分的简单,透明独特的logo设计让整瓶酒的价值呈直线上升。
黑龙旗下的九头龙逸品清酒 容量为1.8L价值为¥495。
4 Dewa-Sakura出羽樱
出羽樱从品牌的字面上,我们就可以知晓该品牌主打的就是以樱花为原料材质的果酒,从1893年创建来就在以樱花酒为自己的主打产品,樱花也是日本国家的国花,为了让自己的品牌以及国花不负盛誉,吟酿花费了大把的心思在酿酒业上,从而以获得了国外诸多的清酒奖项,因此在日本衍生出了这样一种说法:提到吟酿就必谈出羽樱。
出羽樱采用了特殊的方式将樱花的原始味道很好的融合到酒之中,并且没有让樱花的本质味道产生改变。
出羽樱吟酿樱花清酒容量为 720ml,价值为¥298。
5 Kotsuzumi小鼓
Kotsuzumi小鼓是超级推荐送给朋友的生日礼物的一款清酒,特别是这款命名为小鼓·路上有花葵的系列,其外在包装绝美,透明的瓶身设计,上有花瓣乱而有序的排列开去,瓶口以及瓶颈的设定均为有棱角的花瓣形,入口十分的醇香,无论是男性还是女性饮上一口都会被其倾倒。
小鼓醉月生花清酒 1.8L价格为¥288圓。
6 KIKU-MASAMUNE菊正宗
菊正宗在日本请酒行业中历史十分的悠久,没有几个清酒牌子的历史可以和菊正宗相比拟,在1659年创办到当下的2020年为止有三百六十一年的历史,旗下大部分的酒业产品都是烈酒,口味会比较强烈,特别适合男士以及热爱烈酒的女士饮用,他所采用的酿造方式也别具一格,一直将江户时代传承的“生酛酿造法”衍用至今。
外在包装也十分的经典,传统,没有特别多的花里胡梢,却可以让人铭记在心。
菊正宗上选清酒 容量为1.8价值为L¥129圓。
7 日本盛
日本盛的包装设计都十分的符合日本皇室的审美标准,节日味道十分的厚重,让人看着就忍不住将其带到日本烟火大会中就着烟花,举杯饮用,日本盛中的原材质的大米都是山田井,用“宫水”来作为大米的承载体,让人饮用之十分的甜雅甘甜而醇厚。
日本盛旗下的特撰本酿造清酒 容量为1.8L¥168。
8 Ozeki大关
Ozeki在1711年的时候就开始在酒业市场上发行了第一款清酒,到如今的2020年,有三百零九年的历史,在创建初期的时候,就是奔着为相扑胜利者在胜利时候庆祝饮用的,Ozeki的瓶身设计十分的低调,但是在瓶口的设计十分的有特色,瓶口正面上是牌子以及公司的名字,在封口部位时候,为了让消费者可以更加方便的将其打开,特别设定了一个小口,让人可以方便的将其撕开。
Ozeki旗下的大关金冠清酒 1.8L容量,在售的价值为¥151圓。
9 Gekkeikan月桂冠
Gekkeikan月桂冠株式会社自从在9月长鹿头角以来,一直讲究的是科学饮酒健康饮酒,希望酒不是对人的身体造成伤害,而是一种别样的养护方式,他将人体的健康列为自己首要奋斗的目标,外部的包装极其简约,采用了金黄色为底色,同时为了环保,因此才用了纸盒作为清酒的包装,只要将包装上的红色按钮旋转开就可以畅快的饮用。
月桂冠纸盒装清酒 2升,价格为¥135,在京东上就可以买到。
10 贺茂鹤
贺茂鹤于1623年就在酒业中发行了首款清酒,此后一直为日本清酒行业做贡献,这款一滴入魂是贺茂鹤最新的一款纯米酿酒,只要尝到一滴就可以看你从此爱上它,清酒呈现透明的淡黄色,味道芳香宜人,绵软爽口,不上头,闺蜜聚会之时的最好选择。
贺茂鹤旗下的一滴入魂清酒系列,容量为1.8L¥618圓。
以上所提到的所有清酒都需要闭关密封在阴凉干燥之处进行储存,而且每款清酒都可以根据季节的不同,譬如夏季可以由人为去加入冰块,到了冬季可以将其进行温热饮用,无论是哪一种喝法,都可以将清酒的不同酒感呈现出来,为你的味蕾营造一种从未有过的体验,喜欢喝酒酒感气泡强烈的消费者可以在清酒里面加入苏打水或是雪碧进行调配,特别是雪碧滚滚而来的气泡感,可以将清酒的美味更加完美的体现出来,美酒在自己的口腔之中不断滚动,变幻成颗颗小起泡,然后炸开,留下的仅是馥郁芬芳的美感
日本酒水品牌
它在关西地区是十分有名的,其酿造商是西宫酒造株式会社在明治22年创立于兵库县,2000年更名为盛株式会社,已有有一百多年历史。日本盛虽然不是销售额最大的,但它的口碑却是十分不错的。 日本清酒的级别根据精米步合率(大米被磨的程度,大米被磨去的越多,酒等级越高),将其分为由低级的普通酒到高级的大吟酿八个等级。不过事实上并非是大吟酿就很贵,具体要看厂家的情况,选择最好的原料和酿造环境的才会酿成最好的酒。而日本盛清酒的原料米采用著名的山田井,使用的水为“宫水”,酿造出来的酒品质卓越不易变色,口味淡雅甘醇,因此得到不少人的青睐。不过这个牌子的酒分为很多等级,从低端的普通酒到最高等级的大吟酿都有,比较著名的是纯米酒和吟酿。 2.除了日本盛,日本的清酒哪些好喝? 白雪 白雪是日本清酒最古老的品牌,它采用兵库县心白不透明的山田锦米种,以及含有大量酵母所需养分的“宫水”酿造,酿出来的酒属于酸性辛口酒,即使经过稀释酒性依然刚烈,因此也称为“男酒”。 白鹤 白鹤创立于1743年,产地在日本清酒的主要产区——关西滩五乡。“滩五乡”,是指兵库县神户市的东滩区、滩区和西宫市合并后的地区统称,有第一酒乡之名。白鹤的产品线品类齐全,从纯米生酒、生贮藏酒、特别纯米酒到大吟酿、纯米吟酿都有,适合男性或女性的,应有尽有。不过它最好的还是辛口酒,烧酒也不错。 松竹梅 它始于1842年,江户时代末期,酿出松竹梅的 “宝酒造”位于京都的酒乡——伏见。伏见在幕府末期发生过寺田屋骚乱和鸟羽·伏见之战,与滩区同为著名的酒乡,但滩酒用硬水酿,伏酒则用软水,前者辛辣凛冽,后者温雅柔润,故有男滩女伏之称。 大关
大关在1711年创建于大阪,是日本清酒颇具历史的领导品牌之一。“大关”这个名字源于日本传统的相扑运动,数百年前摔角比赛的优胜选手会被赋予“大关”的头衔。1939年这款酒正式采用“大关”为名,而1958年正式牵手相扑运动,颁发了大关杯。现在它也是优胜者在庆功宴上最常饮用的清酒