怎么提高酿酒的度数,白酒如何调酒精度

酿造白酒酒精度数怎么调

譬如我有两种酒精度含量的果汁，一种是11度的，一种是12.5度的，我现在需要生产一款12度的果汁饮料（容量750ml，数量2205瓶），两种酒精度含量的果汁调配成12度的果汁，

以下计算忽略体积变化

简便计算一下95比例75

0.95X+Y=0.75（X+Y）

0.2X=0.75Y

X=3.75Y

X指95%的酒精,Y指水,即可得X与Y的比值 一般X取100,200,500等数值.一般每300毫升95%的酒精需要加入80毫升的水（体积变化忽略）.

若需要的75%酒精量为Z

则X+Y=Z即4.75Y=Z,Y=4/19Z X=15/19Z

则可以说需要一定体积的75%酒精 需要其体积的十九分之十五的95%酒精 加上其体积的十九分之四的水.简单来说,要得到19毫升的75%酒精,需95%酒精15毫升,水4毫升.

怎么提高酿酒的度数

白酒高和为低度酒的方法：

1、使用蒸馏水，蒸馏水是没有杂质的，酿出来的酒也可以说是蒸馏产物。适量的添加蒸馏水来降低酒精浓度，是可行的。但是最好是用清水进行蒸馏，然后再与酒进行调和。

2、使用纯净水，纯净水调和以后，效果没有蒸馏水那么好，但是还算可以。不会产生沉淀物，酒水也不会变质。

3、把酒放在坛中几年以后，你会发现酒的度数变低了。

白酒如何调酒精度

　　把高度白酒度数降低的方法：　　

1、简单的方法是加低度酒，这样酒既不会浑浊，而且还达到了降低度数的目的。比如在高度白酒中加入低度白酒，自然就会降低白酒的度数了，而且不影响饮用；　　

2、简行方法加水：用已知的高度白酒的酒度除以理想的目标酒度减去1即可。如：原酒65度，目标酒度38度，65/38=1.71即100毫升加水71毫升。调制的酒度虽不精确，自己饮用无伤大雅。　　所用水以蒸馏水或纯净水为首选，蒸馏水和纯净水钙镁离子含量低，降度后白酒不易出现失光或浑浊，纯高粱酿造的白酒加水降度易失光和浑浊是区别酒精勾兑酒的显著标志之一。

自酿白酒酒精度数怎么控制

1、用75%的酒精做消毒的时候，是不可以兑水的。因为不同的酒精浓度对病原微生物的消灭作用是不同的，比如说95%的酒精对病原微生物就没有杀灭作用。它有可能让病原微生物凝固，但是不能破坏微生物的蛋白结构，不能起到有效的杀灭作用。

2、75%的酒精的是可以对病原微生物起到有效的杀灭作用的。如果将75%的酒精兑水，在浓度稀释以后，对有些的病原微生物是起不到有效的杀灭作用的。所以在使用的过程中，是不推荐兑水的。在使用的过程中，75%的酒精可以做喷洒，也可以做擦拭，这都是一些有效的杀灭病原微生物的方式。

酒厂白酒度数怎么调的

60度白酒要想变成45度嗯，就要往60度白酒里面加入嗯，矿泉水这样再慢慢的测定，测定它的度数是多少，直到加入的水嗯，到一定程度以后再拆量一下，如果是45度以上了，再加一点水，如果是45度以下呢？

嗯，就再加1.6 10度的白酒60度白酒要想变成45度嗯，就要往60度白酒里面加入嗯，矿泉水这样再慢慢的测定，测定它的度数是多少，直到加入的水嗯，到一定程度以后再拆量一下，如果是45度以上了，再加一点水，如果是45度以下呢？

嗯，就再加加点酒，加点酒