酒的度数一般都有多少度的,多少度的酒度数算高

一般酒度数是多少

您好，我是熊二说酱酒，原名熊竞，排行老二，国家二级品酒师，酒体设计师，专注酱香酒文化传播者。

白酒度数的定义

白酒度数是酒中纯乙醇（酒精）所含的容量百分比，如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度。

白酒一般多少度？

白酒分低度酒和高度酒，高度白酒一般在41度以上，比如飞天茅台就有53度的，低度酒一般在38度左右，也有20多度的。

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酒的度数一般都有多少度的

白酒有普通型和特制型两种，根据不同的消费者推出了不同的酒精度，包括36度，42度，52度，53度，56度，62度，其中二锅头最高度数为72度；其中酒精体积分数普通型有55%度、56度、60度,特制型有55度、65度等。可以看出中国白酒精度数还是非常丰富的。

多少度的酒度数算高

醉酒的标准因人而异，有的人喝一两白酒就醉了，有的人喝1斤问题也不大。但是喝酒后不要开车，醉驾的标准是看血液的酒精含量。

车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的驾驶行为。根据国家《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，100毫升血液中酒精含量达到20-80毫克的驾驶员即为酒后驾车，80毫克以上认定为醉酒驾车。吹气检测不纳入醉驾鉴定。

酒的度数都有多少度

中国的八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。新中国成立后，中国对白酒共进行过五次国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。

中国的八大名酒各领风骚，各具特色。

1、茅台酒

茅台酒历史悠久、源远流长，是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。酱香型白酒现已知香气组成成分多达300余种，酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯”。

2、董酒

董酒是董香型白酒的代表，以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。董酒由于采用了特殊的工艺和配方，董酒既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和与回甜，被行家们评价为“酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长”。

董酒典型风格的内涵，十分丰富，据有关文献报道，董酒含各种酸、酯、醇等微量成分达成百上千种，现还有很多种未被认识。经贵州省轻工科研所初步探明，董酒香味成分与其他名酒不一样，具有“三高一低”的特点，丁酸乙酯，高级醇总酸含量较高，是其他名酒的3-5、2-3倍，乳酸乙酯含量则是其他名酒的二分之一以下，“酯香、醇香、百草香”是构成董酒香型的几个重要方面。

3、汾酒

汾酒是中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着400多年的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

4、五粮液

五粮液属浓香型大曲酒，酿造原料为红高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食，五粮液酒厂都有一套丰富而独到的经验，充分保证了五粮液品质优异，长期稳定，在中外消费者中博得了美名。

五粮液酒无色，清澈透明，香气悠久，味醇厚，入口甘绵，入喉净爽，各味谐调，恰至好处。

5、泸州老窖特曲

泸州泸州老窖的主要原料是当地的优质糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后，再用“麻坛”贮存二年，最后通过细致的评尝和勾兑，达到固定的标准，方能出厂，保证了老窖特曲的品质和独特风格。

此酒无色透明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色，酒度有38度、52度、60度三种。

6、剑南春

剑南春以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料，小麦制大曲为糖化发酵剂。其工艺有：红糟盖顶，回沙发酵，去头斩尾，清蒸熟糠，低温发酵，双轮底发酵等，配料合理，操作精细而酿成。

剑南春酒质无色，清澈透明，芳香浓郁，酒味醇厚，醇和回甜，酒体丰满，香味协调，恰到好处，清洌净爽，余香悠长。酒度分28度、38度、52度、60度，属浓香型大曲酒。

7、西凤酒

西凤酒凤香型大曲酒，以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。

西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。

8、古井贡酒

古井贡酒以本地优质高粱作原料，以大麦、小麦、豌豆制曲，沿用陈年老发酵池，继承了混蒸、连续发酵工艺，并运用现代酿酒方法，加以改进，博采众长，形成自己的独特工艺，酿出了风格独特的古井贡酒。

古井贡酒酒液清澈如水晶，香醇如幽兰，酒味醇和，浓郁甘润，黏稠挂杯，余香悠长，经久不绝。酒度分为38度、55度、60度三种。

酒的度数最好是多少度

酒水作为人际交往中的一种社交文化，已经成为了人与人之间社交中心照不宣的一种来往方式，逢年过节送礼时，晚辈总会以烟酒来孝敬长辈，宴会酒席之上，酒水也是人们招待朋友离不开的方式，既然谈到酒，必然有优劣之分，酒的度数便是衡量酒好坏的标准，世界上最烈的酒是波兰蒸馏伏特加酒，酒精含量高达96度，该酒在全世界十大烈酒当中名列第一。

波兰蒸馏伏特加

波兰蒸馏伏特加的成品酒的酒精浓度高达96%，被称为世界上度数最高、最具有烈性的酒，主要制作的原材料为谷物和薯类，经过70多次蒸馏制作而成，这种酒只要喝上一口，舌头就会变得麻木，有如脱水一般，因此被西方人称为“生命之水”。除此之外，还有苏格兰伏特加以及保加利亚巴尔干伏特加度数也不是一般的高。

美国金麦酒

金麦酒的酒精浓度高达95%，十分具有烈性，其制作的原材料主要以谷物为主，并经过多道复杂的程序制作而成，虽然这种酒受到美国许多年轻人的喜爱，但是由于其烈性太强，许多州明令禁止销售这种酒。

苏格兰蒸馏威士忌

苏格兰蒸馏威士忌成品酒的酒精浓度为92%，为酒精浓度最高的单一麦芽糖威士忌，据说这种酒可以催动一辆跑车以100公里/每小时的速度前进，其采用17世纪的蒸馏工艺制作而成，由于特殊的储藏手段，可以使其口感十分独特。

格林纳达朗姆酒

格林纳达朗姆酒的酒精浓度高达90%，为了最大限度地保证酒的口感，采用罐式蒸馏法制作而成，其制作的原材料为甘蔗汁，成品口感清澈，作为一种地域特色十分鲜明的酒，是格林纳达当地人款待远方客人的专用酒。

苦艾酒

苦艾酒的酒精浓度高达89.9%，因为苦艾酒的制作原材料为茴芹，所以酒液是呈现淡绿色的，苦艾酒通过复杂严格的蒸馏技术制作而成，因为传统的苦艾酒制作都是不加糖的，所以苦艾酒总是带着淡淡的苦味儿。

苏格兰伏特加

苏格兰伏特加酒精浓度高达88.8%，它是世界上少有的含有中药成分的伏特加，因含有接骨木花、奶蓟等中药成分，具有大补的功效。

保加利亚巴尔干伏特加

保加利亚巴尔干伏特加的酒精浓度高达88%，因其每瓶容量体积大而闻名于世，一瓶大瓶装的保加利亚巴尔干伏加特可以倒满整整66个普通杯子，其无色无味，但却能够在世界范围内销为176个国家和地区，尤其在南美国家大受欢迎。

八、牙买加郎姆酒

牙买加郎姆酒酒精浓度高达80%，其制造手法十分独到，选择以有着特殊气味的生香酵母配合能够产出有机酸的细菌制造而成，成品口感浓烈，香气浓郁，其制作原材料为甘蔗压榨出来的糖汁，再通过发酵和蒸馏而成。

九、衡水老白干

衡水老白干酒精浓度高达76%，作为中国河北地方名酒之一，有着悠久发展历史和精湛的工艺制作技术，传承传统优良工艺，口味醇正香郁，深受中国老百姓的喜爱。其制作原材料主要以高粱为主。

十、波多黎各酒

波多黎各酒酒精浓度高达75.5%，是美国波多黎各自治州最有名的酒，其主要以谷物作为原材料，然后经过复杂的工序精心酿制而成，一般人在饮用这种酒的时候常常会将它和其他酒混合在一起饮用。