白酒口感与温度有关？那么白酒较适宜的饮用温度是多少

白酒口感与温度有关？那么白酒较适宜的饮用温度是多少

现在天气越来越冷，很多人开始温酒喝，今天要给大家介绍的就是温酒这方面的问题，中国白酒网小编收集了多方面的资料发现，白酒的饮用口感其实与温度有关，今天我们来看一下白酒较适宜的饮用温度是多少。

从温度与味道的关系：

人舌的灵敏温度为15℃~30℃，而味觉最为灵敏的温度为21℃~31℃。低温能使舌麻痹，高温给舌以痛感。甜酸苦咸鲜五种味道的强弱程度与温度变化的关系不尽相同。一般甜味在37℃左右时最能品味出来，酸味与温度关系较小，10℃~40℃范围内味感差异不大，苦味则随温度升高而味感减弱，咸味的强弱与温度的分界线为26℃，高于或低于这一温度，咸味便会随温度的升降而逐渐减退。

白酒较适宜的饮用温度：

虽然业界对酒饮用时的准确温度还没有一个统一的标准，但国家在检验白酒时对室内温度还是有要求的，如：《白酒分析方法》指出品评室温为20℃至25℃，样品要在20℃±2℃环境下平衡24小时，或者在水浴中保温1小时。这说明在国家标准中，白酒进行感官评定时酒液温度介于18℃~25℃之间。因此这也是进行品尝时候最好保持的温度，这样的情况下也是更容易能够体会到白酒的独特魅力，也因此在进行饮酒的时候需要注意，想要品尝到比较好的口感，就要保持着更好的温度。

上面就是关于白酒较适宜的饮用温度的介绍，现在看来白酒的较为适宜温度在18到25度之间，对于白酒口感有要求的朋友可以根据这个温度温酒喝，当然大家在喝酒的时候要注意莫要贪杯哦。