泥坑酒多少年了,泥坑酒的产品介绍

泥坑酒的起源

泥坑酒是河北省地方名酒之一。它是一种白酒，由特殊的陶土泥浆和五粮发酵而成。

泥坑酒有一种特殊的醇厚味道。黑龙泉水清澈甘甜，含有多种矿物质。同时，狗头胶泥含有大量的腐殖质和有效磷，发酵时会产生大量的香气物质。因此，白酒具有浓郁的香气。泥坑酒也以其特殊的发酵工艺命名。

泥坑酒始于商，用于周，盛于唐宋，复兴于明清，创新发展于今天。

《水经注》说:“泽流迂回城下”，是中朝的准地名。基地是火山岩，粘土沉积在湖泊中。土壤干燥结块，硬入铁石。水是泥，可以塑造，也可以雕刻。捏成容器，用火烧开，可以做成好的陶瓷用品。盛水由甜而晶莹。煮饭的时候，邪味都没了，只有谷物的香味。储存白酒是醇厚和丰富的。

在古代，陶氏选择粘陶的优点是挖坑，发酵谷物，然后用黑龙港黑龙谭之水用陶锅蒸馏。成酒后，陶坛储存了100天，香气浓郁，多年来香气飘扬。

陶氏以坛酒献给尧帝，尧帝不忍自饮。舜平“四害”，为安天下，尧帝将此酒献给功臣舜，筑台禅让位。舜帝用泥坑酿酒，喝得很开心。

商纣王无道，太公望隐居东海之滨。每次钓到珍稀的鱼，都要找酒家做饭，喝泥坑酒，以逸神志，称之为“酒干留舌本，神逸面少”

唐李白修太白渠时路过宁晋，喝完当地作坊酿酒后，特书送给酒家：“十里闻香三里醉，一杯进口五云飞。”

金元时期，宁晋战争不断，人民四处逃亡，泥坑酿酒从此消失。明朝万历年间，翰林王之栋回邑治水，挖土培堤，得到一个石箱，盒子里有一个酒经。王之栋随后让邑人修建了一个烧坊，泥坑酿酒也因此闻到了世界。

泥坑酒多少年了？

泥坑酒始于1916年，至今已有100多年的历史。

泥坑酒产品介绍

“泥坑牌”系列白酒以优质红粮为原料，以纯小麦和高温大曲为糖化发酵剂，采用尧舜流传下来的特殊泥池发酵工艺，结合先进的现代白酒生产工艺，经过长期发酵和精心酿造勾兑而成。发酵池采用黑龙港流域特有的泥浆，层层夯实，深挖成池。因此，该泥浆含有大量有效的磷和腐烂的植物质，在发酵过程中可以产生大量的香料成分。因此，本产品具有清澈透明、窖香浓郁、入口甜、醇厚柔软、回味悠长的特点。

“泥坑”品牌福盛泉系列属于国家浓香型白酒标准。纯谷物酿造，以优质高粱为原料，纯小麦中高温大曲为糖化发酵剂。它是通过传统的泥窖发酵、蒸煮和烧制、更新渣发酵、质量采摘和分级储存，结合现代白酒生产的新技术精心酿造而成。泥窖发酵是浓香型白酒生产的特点之一。

泥坑酒产地地址

泥坑酒是河北省地方名酒，产于刑台市宁晋县。

泥坑酒的起源

泥坑酒是河北省著名的白酒，产于河北省宁晋县。它是一种白酒，由特殊的粘土、泥浆和五粮发酵而成。它储存在陶罐中。香气醇厚，令人耳目一新，质量上乘。这是一种流传下来的白酒。传统的生产工艺，固态发酵，混合蒸煮，常年陈酿，为白酒的口感增添了一些年的味道，具有独特的味道。

河北有哪些名酒？

1、泥坑酒

泥坑酒是河北省地方名酒之一，是该酒的生产公司。泥坑酒是一种白酒，由专用陶土制成，用五粮发酵而成。

2、板城烧锅酒

板城烧锅酒，河北省承德县板城镇特产，中国国家地理标志产品，清康熙年间，因承德县赵家烧锅酒而得名。

3、刘伶醉酒

刘玲醉酒，河北省徐水县特产，中国国家地理标志产品。刘玲醉酒有着悠久的历史和文化。河北省有一个完整的宋金时期（1126年）古锅遗址。

4、山庄老酒

山庄老酒，河北省承德市特产，中国国家地理标志产品。清康熙42年(1703年)，避暑山庄建成。康熙在避暑山庄庆功喝平泉美酒，皇家山庄老酒，故名山庄老酒。

5、老白干

河北衡水老白干酒(集团)有限公司原名河北衡水老白干酒厂，成立于1946年。