纯粮酒有哪些品牌？纯粮食白酒大全

纯粮酒有哪些品牌？纯粮食白酒大全

纯粮酒，顾名思义，全部使用粮食经过蒸煮发酵酿制而成的酒，而还有一种酒是由食用酒精与水勾兑而成，被成为酒精勾兑酒。在很多人的认知里，都觉得纯粮酒是好酒，那么纯粮酒有哪些品牌呢，下面中国白酒网小编就来给大家介绍一下。

1. 茅台酒

茅台酒以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，经两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒酿造而成，是酱香型白酒的典型代表，由纯粮酿造而成，属于我国八大名酒之一。

2.五粮液

五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。五粮液是浓香型白酒的代表，由五种粮食谷物酿造而成，属于我国八大名酒之一。

3.泸州老窖

泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高梁等粮谷为酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾酿造而成，属于我国八大名酒之一。

4.衡水老白干

衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。

5.洋河

洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成，属于我国八大名酒之一。

6.剑南春

以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，剑南春是率先获批使用“纯粮固态发酵白酒”标志的纯粮食白酒之一。

7.郎酒

郎酒采用龙洞山泉水，本地高粱，小麦制曲辅以千年古法“凤曲法酒”经回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏酿造而成，属于我国八大名酒之一。

8.汾酒

汾酒是我国传统名酒之一，是清香型白酒的开拓者和代表，汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”工艺酿造而成。

9.西凤酒

西凤酒酿酒原料采用高粱，经续配料老五甑法发酵(即连续发酵法)及土窖池发酵酿造而成，为中国四大名酒之一。

10.水井坊

水井坊，是历史上非常古老的白酒作坊，水井坊其酒曲系以上等小麦为主要原料，添加高粱焙制而成，发酵蒸馏采用原窖分层堆糟法，以勾兑调味方法酿造而成。

大多数的纯粮食酒入口绵柔、细腻优雅、回味悠长，具有饮后不口干，不上头等特点。另外，酒中还含有各种微量元素，营养丰富，所以更多的人选择喝纯粮酒。以上十款就是中国白酒网小编为大家介绍的纯粮酒品牌了，希望能够帮到大家哦。