露酒与白酒的区别在哪里？详述二者的不同之处

露酒与白酒的区别在哪里？详述二者的不同之处

众所周知，在酒水这个大世界里，品类丰富，多种多样。其中啤酒、白酒、白酒是日常生活中经常能够见到接触到的酒类，而还有很多小众的酒类也非常受消费者的欢迎，比如露酒，它与白酒相似，很多人都区分不开，那么露酒与白酒的区别在哪里呢，一起来看看吧。

根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义，露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。露酒具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。

露酒与白酒的区别

1、白酒是蒸馏酒、露酒是调制酒。

2、口感不同

白酒酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有已酯类为主体的复合香味。露酒甘香醇美，色泽红润饱满，酒香清远飘逸，入口醇和舒适、略带清甜。

3、酿造方法不同

白酒是中国特有的一种蒸馏酒，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而露酒是以黄酒、白酒为酒基，加入可食用或按照传统既是食品又是中药材，经浸提和/或复蒸馏等工艺或直接加入从辅料中提取的有用成分，制成的具有特定风格的饮料酒。

4、原料不同

白酒是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料。而露酒露酒主要是以酒基和原辅料按照生产工艺加工而成。其原辅料可供选择的品种很多，具有强大的优势。如：宫丁香、枸杞、人参、蛇、当归、动物、动物的骨骼等等，可以说，凡是中医能够入药的品种，基本上都能按照生产工艺而生产露酒。

虽然在外观上，白酒和露酒极其相似，但是它们本身还是有很大的差别的。像我们常见的劲酒、竹叶青酒、苦荞酒等，都是露酒。以上就是有关白酒和露酒区别的相关介绍了，希望能够帮到大家。