汾酒属于什么香型？它有什么特点

汾酒属于什么香型？它有什么特点

说起酒的香型，那可真的是滔滔不绝了，酱香型，浓香型，清香型，药香型等等......各个香型都有各个香型的独有的口感和风格，酒的香型就想是织的一张大鱼网，如果你真的要分门别类的都分清楚，那可能要用个几天几夜了。但是，格外令我好奇的是，汾酒属于什么香型的酒呢?让我们一起来了解一下吧。

汾酒作为清香型白酒的代表，其实在很多时候都出现过，它还做过竹叶青酒的基酒，出现在竹叶青酒的制作过程中。它精湛的工艺，源远流长，入口绵，落口甜，饮后余香，回味悠长的特色，深受人们喜欢，也因此，在国内外的消费者口中都有很好的口碑。

汾酒算是酒水中的元老了，其实如果认真的算起来，汾酒也有4000年左右的历史了。从南北朝时期，它就被作为宫廷御酒受到皇帝的推崇。它清香的口感，清澈的酒水，都是它被喜欢的关键所在，正所谓，“溪深而鱼肥，泉香而酒冽”，汾酒虽然并非泉水酿制，但是，也是从有着得天独厚的酿酒条件的杏花村中脱颖而出的佼佼者，酒品质和口感也是不容小觑的。

从“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”到“逢人便说杏花村，汾酒名牌天下闻”。汾酒可能已经不能说是简简单单的一瓶酒，而是，一个酒的文化的传承。想和古人同饮一杯酒，历史与现代对博吗?那就喝汾酒吧，带你走回历史。