烧酒是白酒吗？它们之间有什么不同

烧酒是白酒吗？它们之间有什么不同

对于爱看韩剧的小伙伴们来说烧酒一定不陌生，无论是各种场合中都能看到它的身影，其实这是因为烧酒是韩国的有名美酒，因为口感清爽，度数低，好喝易入口，所以深受人们的喜爱。而懂酒的人们应该也知道烧酒与我国的白酒同属蒸馏酒，那么烧酒是白酒吗?

白酒和烧酒一样吗

白酒和烧酒在类型来说，都是属于粮食类蒸馏酒;在外观方面都是透明无色，所以大体类型是相同的。在中国来讲，白酒包括烧酒，烧酒是白酒的一种，他们之间是包含关系。

烧酒和白酒的区别

1、度数不同

韩国烧酒名字虽然叫烧酒，但是其酒精度却与中国的白酒有着天壤之别，烧酒完全没有白酒那么“烧”，通常中国白酒最低的度数也要在30度以上，而烧酒的度数却只在19.5—21.5之间，因此，烧酒在韩国是老少皆宜的一种酒类，而白酒在中国，很多人都会接受不了白酒的辣度。烧酒的度数仅仅只比中国黄酒的度数高一点点。

2、口感不同

烧酒因其含有较低的酒精度，烧酒入口比较清新、爽口，而且刺激比较小，这种特质很适合作为烧烤或者海鲜生食的配饮;而白酒因其度数以及制作工艺的不同，好的白酒入口比较柔顺，醇香中又带有些许的微辣，后劲比较大。

受人文风情和环境的影响，烧酒的风格一般来说是固定的，一般都在20度左右，口感比较清爽可口，而且推出了很多果味烧酒。而白酒喝起来比较醇厚绵柔，窖香浓郁，余味悠长。总的来说，烧酒更适合不太能喝酒的人饮用，没有白酒那么辛辣，但是仍要适量而行。