白酒应该怎么品？这些技巧值得收藏

白酒应该怎么品？这些技巧值得收藏

俗话说，会喝酒的人品味道。生活中经常见到几人围坐在餐桌上，一瓶白酒配上几碟凉菜，畅饮畅聊抒发情感。但很多人对白酒的了解并不多，很多时候喝的方法并不正确，豪饮很难尝出不同白酒之间的区别。那白酒应该怎么品呢?

白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。

观察酒的色泽，色泽绵绸而没有杂质，晃动杯子，杯子上感觉有挂杯的感觉，那么此酒必定绵软悠长。看完色之后就要品其香，可以轻轻的将杯子倾斜，然后用手轻扇出气体，则会闻到酒香扑鼻而来。

品的时候，一定要先小口，让酒在口中舌头的不同部位来回转动，这样就能全方位的品到白酒的味道。酿造工艺十分好的白酒，口感敦厚，绵软悠长。另外，品酒均以慢饮为好，古有“饮必小咽”的说法。饮酒不宜狂饮，因为速饮时酒精进入身体过快，对身体健康并不好。

如果是刚开始接触白酒，一定要注意度数，从低度酒开始接受，循序渐进地去品尝度数高的酒，这样对刚喝酒的你来说，较为容易接受。选择酒的类型时以纯粮固态发酵酒为主，将酒对你身体的伤害尽量降低。

品酒与品茶类似，都讲究慢，需要从色、香、味三个方面入手，在细品慢饮中感受白酒的魅力，豪饮虽然痛快，但很难发现白酒中的细节。小伙伴们现在清楚了吗，下次在喝酒时不妨试试这些品鉴方法吧，希望本文的建议能够帮到你哦。