白酒的品鉴方法有哪些？应该怎么品

白酒的品鉴方法有哪些？应该怎么品

众所周知，中国的酒文化博大精深，如今，人们的生活中已经离不开酒，酒成了非常重要的组成部分。可你知道吗，同一款酒，不同的饮酒方式喝出来的味道是不一样的。那么你知道白酒的品鉴方法有哪些，应该怎么品吗?

1、观其色

观察其色泽是否清澈透明，有无悬浮、沉淀物等。

方法：举起酒杯，观酒液的透明度，再逆时针转动酒杯，观酒液的挂杯度，优质白酒挂杯痕迹明显、均匀，像丝绸一样，杯中酒液清澈透明，没有丝毫杂质。

2、闻其香

用人的鼻闻出白酒的香气，检验其是否具有该香型独特悠美的香气，有无其它的异杂气味等。

方法：将酒杯倾斜，呈30度靠近鼻尖，自然吸气，手慢慢将酒杯在鼻前晃动，感受酒香扑鼻。优质白酒的气味可以使人身心愉悦，香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。

3、尝其味

酒入口时要慢而稳，将酒含在口中，用舌头将酒液铺满整个口腔，慢慢品味，慢慢。由于白酒的口味有圆润、浓厚、绵软、绵甜、单薄、辛辣、纯净和邪味之分，酒液下咽后又有绵甜、苦辣之别，因此在感官上以醇厚、圆润、绵甜、细腻为上品，讲究入口甜、落口绵、下咽顺。

以上就是关于白酒品鉴方法的介绍，总之，目前白酒受到了很多老百姓的拥戴，但是白酒养生过程中也有很多需要注意的问题!