王中王酒业酱韵酒
我国园艺学家们常常把银杏与牡丹、兰花相提并论,誉为"园林三宝",并把它尊崇为国树。
银杏是自然界中出现最早的树中,被称为树中的老寿星,树中王中王,是一种集观赏、食用、药用等多功能于一身的长寿树木。郭沫若也称银杏为“中国的国树”、“东方的圣者”。
牡丹是花中之王,这是人人都知道的事实,它英姿潇洒,富丽堂皇,以其花大、形美、色艳、香浓而著称于世。牡丹被誉为“花中之王”、“国色天香”,周恩来说它“雍容华贵,富丽堂皇,是我们中华民族兴旺发达,美好幸福的象征”
兰花,为中国十大名花,自古以来就受到人们的喜爱,是一种有着独特风格的花卉,其姿、色、香、韵俱全,是真正的草中之王。《左传》称为国香,孔子称为王者香。三者从古至今深受我国人民喜爱,誉为“中国园林三宝”。
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贵中王品鉴酒很好,是给买酒人士品尝的,就是为了让顾客品尝自己所选的酒,就是一种样品,就像化妆品中的小样品一样,可供顾客体验和了解产品。此外,目前很多商家都推崇品鉴酒,这能让消费者随时品尝到不同美酒的口味,也能让顾客进一步了解到产品信息。
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第一个是王中王饺子店,在石峰区湘天桥
第二个是海底捞,在市中心王府井
第三个是兄弟厨房,工业大学对面。
第四个是大碗先生,株百楼上
第五是,李记茶油鸭,在化校铁桥下面。
第六是酒拾烤肉,在工大东门。
第七个是老幺鸡爱上跳跳蛙,在贺家土人民路。
第八个是兰州拉面,神龙公园对面。
第九个是麦丹劳,市中心希尔顿
第十个是苍蝇馆子,在清水塘。
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栗坤,原名张栗坤,出生于1983年5月2日,身高170cm,体重52kg。她毕业于中国传媒大学播音系03级,大学期间主修播音主持与艺术专业。年少时曾参演电视电影《校友》、校园青春剧《阳光雨季》和电视剧《长大成人》,现任北京电视台主持人。进入北京电视台后,栗坤先后主持了《心跳五连环》《争霸王中王》《身边》《时尚装苑》《聚星坊》等栏目。
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王氏卤菜现捞鸭脖配方一(网络转载)
王氏卤菜现捞红卤的卤水配方(以卤制20千克卤品质料为例)详见下面:
首要调味质料
八角100克、肉桂35克、草果25克、山柰30克、丁香5克、豆蔻10克、月桂叶100克、肉豆蔻5克、小茴15克、砂仁50克、白芷10克
辅佐调味质料
大葱2000克、老姜1500克、胡椒粉30克、精盐适合、料酒1000克、糖色适量、鸡精20克、味精10克、冰糖100克、鲜汤适量
制造工艺
想要加盟王氏卤菜现捞店,制造工艺很重要。
(1)老姜拍破,大葱挽结,八角、肉桂掰分小块,草果去籽,豆蔻、肉豆蔻、砂仁拍破,白芷、八角、肉桂、草果、山柰、丁香、豆蔻、月桂叶、小茴、砂仁、白芷、肉豆蔻入清水中浸泡,夏天5-8小时,冬天8-12小时,入清水锅中氽一水捞出,清水冲洗,沥净水,用两个香料袋均匀分装。
(2)取一洁净卤水锅,放入洗净的竹笆,投入香料袋、大葱、老姜、胡椒粉、冰糖、料酒,掺入鲜汤,旺火烧沸,撇净浮沫,改用小火熬至香气四溢时,放入精盐、糖色稍熬,下应卤的质料,调入鸡精、味精,旺火烧沸,撇净浮沫,改用中火或小火卤至质料刚成熟或熟软(视质料质地老嫩灵敏把握)时,将卤水锅端离火口,待卤品质料在卤水中浸泡10-20分钟后,捞出卤制品,新红卤水即已制成。
王氏卤菜现捞鸭脖配方二(网络转载)
材料:鸭脖子250克
卤水料:八角3枚、草果1 个、甘草2块、丁香2颗、桂皮1小段、小茴香5ml、香叶2片、干辣椒10克(剪成段)、花椒粒20颗、老抽5ml、生抽30ml、蚝油15ml、盐适量、糖5ml、姜片2片、大蒜20克、高汤适量
做法:
1、用流动的清水冲洗鸭脖子。
2、锅烧热,放入油,放入干辣椒段、花椒、姜片、大蒜炒香。
3、加入高汤烧开,高汤没过鸭脖子。
4、加入八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶。
5、加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐烧开,调好卤水。
7、加盖转小火将卤水熬制1个小时,待卤水放凉以后将鸭脖子放入卤水中浸泡3小时。
8、将鸭脖子捞出,开火将卤水烧开,卤水烧开后将鸭脖子放入煮20分钟即可。
营养价值
鸭脖有啃头,辣口不辣心,吃了不上火。。鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。
王氏卤菜现捞鸭脖配方三(网络转载)
王氏卤菜现捞鸭脖的做法如下;
准备材料;鸭脖子,姜片,大蒜粒,花椒,干辣椒,豆蔻,草果,香叶,八角,桂皮,生抽,老抽,蚝油,白糖,盐。做法;
1.鸭脖子用流动的水冲洗干净。锅中水烧开,放点料酒,把鸭脖子放入煮一分钟左右。把鸭脖子捞出冲洗干净,备用。
2.先来做卤汁:锅烧热,放两汤匙食用油烧热后,把姜片,蒜片,花椒和干辣椒放入小火爆出香味
3.倒入两大碗水煮开(如果有高汤最好,我放了点鲜鸡汁)
4.放入一汤匙蚝油、一汤匙老抽、两汤匙生抽、一汤匙白糖,再加少许盐
5.盖上盖子,煮开后转小火继续煮一个小时成卤汁
6.煮好的卤汁,捞出里面的香料渣扔掉
7.把焯水过的鸭脖子放入,小火卤30分钟左右。关火后放凉,入冰箱让鸭脖子在卤汁中再泡一夜以便入味
8.卤好的鸭脖子从卤汁中捞出比较湿,如果你喜欢像外面卖的那种表面干干的感觉,那么把鸭脖子沥干卤汁后,入烤箱,用150度烤15分钟,翻面再烤15分钟。
王氏卤菜现捞网上假的多
网上有很多版本的王氏卤菜现捞配方,我既然赶把这些配方发出来,大家也就知道这些配方的真实性。为什么没有人把配方完整的发出来呢?这是商业价值啊,就算有真的,也会被及时处理掉,因此建议还是花钱来学习王氏卤菜现捞鸭脖,不要在各种垃圾配方中浪费自己宝贵的时间。
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1.金枕头
金枕头的肉多,甜度比较高,果肉呈淡黄色。金枕头的果身呈椭圆,刺大而排列整齐,尾椎突出。香味偏淡,味道清甜带点点酒味。
2.苏丹王
苏丹王是马来西亚的一个榴莲品种。它的产量多,味道浓郁,果肉香浓,它的果肉的色泽比较浅,质地较软,果肉很嫩滑,吃起来有一股浓郁的奶香味。
3.猫山王
猫山王是马来西亚顶级的榴莲品种,有榴莲之王的美誉。回味甘甜,榴莲味最浓,有奶油味,呈姜黄色,果肉拥有凝脂似的质感,层次丰富,嫩滑细致,外形,色泽,肉质近乎完美。
4.青尼
青尼的外形以圆形为主,果实里面的果肉和果核也呈圆形,它的表皮青绿色,外表的刺多并且密集,果核比较大,果肉少,但是它的果肉很细腻并且味道浓郁,产量也很稀少。
5.托曼尼
托曼尼榴莲的个头小,皮厚,籽大,不用开裂就可以直接食用,果肉颜色偏黄,并且口感香甜软糯。
6.甲仑榴莲
吃起来非常爽口,而且价格也不会很贵,味道非常的香甜,果肉也非常细腻,果肉主要是淡黄色的颜色,口感很软糯,这种榴莲臭味会比较淡一些,大家也容易接受。
7.红肉
红肉榴莲是马来西亚主流的榴莲品种,甜度高,核小肉厚,纯红肉的榴莲,果肉呈金黄色,略偏红。草药味更重,甚至会有类似汽油的味道。
8.XO
马来西亚的XO榴莲口感细腻,果肉呈淡黄色,微涩,有酒精香气,味道有点苦,就像法国的白兰地。
9.金凤
马来西亚的金凤榴莲也被称为”东甲王“,果实比较小,果肉是白黄色的,果肉甜中带苦,带有酒香味。
10.黑刺
黑刺榴莲堪称“水果王中王”,黑刺榴莲的甜度及口感极佳,但在马来西亚及全球范围内却产量极低。果肉呈奶油状,有些发黏,几乎不含纤维;色泽更为黄润,带有明亮的橙色调。
11.红壳榴莲
红壳榴莲果形比较圆,果肉和果核也是玉圆状的,皮是青绿色的,刺多而密,果肉少但细腻而味浓。
12.竹脚
竹脚也被称为“猫山后”,也是许多榴莲摊的“热销”品种,其外形粗大、果皮的绿色犹如未成熟的果实。竹脚的果肉饱满呈棕黄色,口感略苦。
13.红虾
红虾榴莲也同样来自马来西亚,果肉是橙红色的,外壳偏橙黄色,果刺稀疏,顺滑可口,奶味浓厚。
14.葫芦
来自马来西亚的葫芦榴莲果体小,果壳偏黄,刺蜜而尖锐,果肉呈黄色,特点在于厚实而口感绵密顺滑。
15.长柄
长柄榴莲因其果柄长而得名,它的特点是外皮薄,果核大,果肉少,但是很细腻,味道非常好吃,因为果肉有很浓的牛奶味,所以也有人叫它牛奶榴莲。