白酒和黄酒的区别是什么？白酒和黄酒哪个容易醉

白酒和黄酒的区别是什么？白酒和黄酒哪个容易醉

我们都知道白酒是中国的国酒，其实还有一种酒也是中国的国酒，其重要性完全不亚于白酒，它就是黄酒。所以说黄酒和白酒都是中国的两个酒类，平时在各种聚会上也深受很多人的喜爱，那白酒和黄酒的区别是什么，白酒和黄酒哪个容易醉呢?下面我们就一起来看看吧!

白酒和黄酒的区别

颜色不一样。黄酒是黄色的，香气浓郁。白酒是没有颜色的，气味芳香纯真，酒精度数比较高。

制作原料和方法不相同。白酒是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉原料，经过了蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑等方法酿制而成。黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。

黄酒的喝法比较丰富，可以进行冷饮，也能温饮。如果温饮的话，要将黄酒放在温酒器中进行加热，这样温热出来的黄酒更好喝，并且暖胃功效更好。

白酒和黄酒哪个容易醉

每个人的体质不一样，对酒精的感受也不同。理论上来说，黄酒的度数比白酒低，但是喝了黄酒之后很容易上头，喝完之后会有上头的感觉，如果吹了风，头就会很重。白酒度数普遍比黄酒高，但是味道也比较呛，喝多也很容易上头。

总的来说，虽然白酒和黄酒都是中国的国酒，但是白酒和黄酒不仅在制作原料和方法上有所不同，其酒液的颜色也是不同的，甚至是喝法也不相同。一般情况下，由于黄酒的口感更容易入口，所以它更能被大多数人所接受，同时还具有很多的营养功效。