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泸州古称江阳,有上千年的酿造历史。
泸州老窖因其老窖池创下中国多项第一而得名:建造最早、连续使用时间最长、保护最完整。
老窖是否最早众说纷纭,但它连续使用时间最长,保护最完整却是不争的事实。
因此,毫无疑问,这是一个古老的地窖。
现在我们都知道,国酒窖1573是以老酒窖建于1573年这一史实命名的。
建国后,把分散的小酒厂组织起来,成立了泸州大曲酒厂。
生产的大曲白酒按质量等级分为特级大曲、一级大曲、二级大曲和三级大曲。
其中特曲酒的品质最好。
商标演变大曲白酒最早使用白塔牌注册商标,1964年至1988年初使用工农牌注册商标。
1982年开始使用“泸州”商标,“麦穗”品牌主要出口泸州老窖特曲。
后来就用上了“师”这个商标。
1993年终止。
工厂名称的演变1951年被评为四川省专卖总公司国营第一酒厂,1954年更名为地方国营泸州酒厂,1961年更名为国营泸州酒厂,1964年泸州酒厂,1990年泸州老窖股份有限公司酒厂,1994年改制为泸州老窖股份有限公司瓶子形状的演变在20世纪50年代,圆柱形玻璃瓶用软木塞密封。
在20世纪60年代和70年代初,圆柱形玻璃瓶由绿色或白色材料制成。
用透明玻璃瓶和白色塑料盖密封。
1981年,出现了方瓶圆底的透明玻璃瓶,用白色塑料盖密封。
1987年还在用方瓶的圆底玻璃瓶,用短的白色铝制螺旋盖封口。
1989年,出现了一种方形瓶底、白色铝制短螺旋盖的方形瓶子。
1992年,金色铝制螺旋盖出现,依然是方形瓶底的方形瓶。
泸州老窖特曲连续五年荣获中国名酒称号。
进入新世纪,由于消费升级,泸州老窖特曲进行了重新定位。
2001年,国窖1573系列上市。
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