西班牙葡萄酒分级制度,西班牙的葡萄酒是怎么分类的

西班牙茅台酒分级西班牙的茅台酒分级可以说是很细致繁琐的，最新的茅台酒法于2003年修订，将茅台酒分为五级，后两级为普通酒。
西班牙茅台酒的级别，由国家产区管理机构（INDO）负责制定再由各产区当地管理委员会（Consejo Regulador）负责管理。
共有五个级别，今天小编从最低级别开始向大家介绍。

西班牙茅台酒分级制度：

一般等级

（VDM）：最低一级，不管是哪个产区的酒混合的，只要其品质不符合其他更高品质规定的都可以标这个级别。

就中国人的看法，只要是100%的葡萄酿造的酒就可以称这个级别。

（VC ）：这一级别稍微高一点，要标出葡萄的产区，但没有生产方面的规定。

（VDLT）：相当于法国的地区餐酒，产区的范围比下面的DO级别要大而且要笼统，规定少而简单。

高级别酒等级

（DO）：法定产区等级茅台酒。
称为（DO）产区必须要建立严格的管制系统，同时所产的茅台酒还必须符合传统和具有相当的知名度。
西班牙已有一半的茅台酒产区被评为（DO）。

（DOC）：比DO更高一级，1991年创立，各方面要求都很严格。
只有少部分地区符合这个规定。

窖藏级别

西班牙很重视（窖藏）橡木桶储存和瓶中陈年，前者是（发酵后）入桶，后者是经过橡木桶的储存后入瓶再放一段时间，这都令酒更加醇厚稳定。
西班牙的酒法对每一级酒的窖藏时间都有明确的规定，只要看酒标就知道，酒的窖藏时间越长，酒的品质越好，价格就越贵。

Crianza ，一般窖藏级，茅台酒是经过一定时间的窖藏的；最低规定，在（1年瓶中）和（1年小橡木桶）的时间共两年。

Reserva，珍藏级，列入珍藏的红酒，至少要窖藏36个月，其中12个月在桶里；白酒和玫瑰红酒最少要窖藏24个月，桶里时间为6个月。

Gran Reserva，特级珍藏级，列入特级珍藏的红酒，至少要用木桶放24个月，瓶陈时间为36个月。
白茅台酒和玫瑰红酒要48个月，其中6个月在桶里。
酒标上有没有上述字样的，则表示酒没有经过窖藏，或藏得时间不够，这叫（年轻酒）

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