自酿酒比企业瓶装成品酒要好吗

自酿酒比企业瓶装成品酒要好吗

对于喜欢喝酒的来说，它在生活中的不可少的，选酒要选品质好的，对酒本身的质量有所保证。不好的酒在原料、工艺技术和勾兑上都不太规范，尤其是卫生上也不考究，还有一些不良的商家会在酒中添加一些化学物质，使得白酒的酒香浓郁，但口感不好。所以有的消费者会选择自酿酒，觉得瓶装酒质量不能保证，但自酿酒比企业瓶装成品酒要好吗?

酿酒对于现在的人来说，并不是个技术活，大多数的人都可以。在家没事了，就会自己酿酒喝，除了较为简单米酒和果酒外，还会用粮食来酿造白酒。以小麦、甘蔗和稻谷等为原料，进行蒸馏发酵，得到的就是自酿酒。与企业瓶装成品酒相比，自酿酒的质量不规范，没有经过相关的检测，而且对健康有所影响。比如说蒸馏装置被污染，一些易挥发物质没有挥发出去，被毒性物质污染，会引起一些健康问题。

白酒企业已经形成了完善的体系，可以选用优质的粮食，酿酒师，制造工序更加严谨，还会经过相关标准检测。不管是口感还是健康问题，都可以让人放心。当然，也不是说自酿酒不好，有的产品很注重酒的品质，但是缺乏品质把控，储存方面也存在问题。

觉得自酿酒比企业瓶装成品酒好的人，可能觉得自酿酒的价格便宜，但是我们也需要考虑一下原料和和工艺的复杂程度，而且瓶装酒的口感要比自酿酒的口感要好。不管如何，瓶装酒和自酿酒都有各自的优势，大家选择喜欢的就可以了。