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随着人民生活水平的提高,人们消费意识的成熟和市场需求的快速增长,为了满足消费者对产品质量的更高要求,牛栏山酒厂的厂领导毅然作出了在中国高粱主产区东北建立优质原料供应基地的决定。
是东北地区的高粱主产区,不仅光照时间长,而且昼夜温差大,非常有利于高粱养分的积累。
所以淀粉和各种营养成分的含量是毋庸置疑的,在业内已经得到了普遍的认可。
但是收获季节不对,水分含量高,杂质含量多,都会影响茅台酒的品质。
因此,牛栏山酒厂采取了严格进货、反复监控、入库达标、出厂复检等控制方法。
确保所有进入生产过程的原材料符合技术要求。
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