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飞天茅台是什么香型的酒,飞天茅台有没有浓香型

2023-07-24 18:20:07    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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飞天茅台酒是贵州茅台酒股份有限公司推出的一款白酒,产于贵州省仁怀市茅台镇,原料为当地出产的有机高粱和小麦。
飞天茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。
飞天茅台酒质量与其产地密切相关,这是飞天茅台酒不可克隆的主要原因,也是飞天茅台酒区别于中国其他白酒的关键之一。
那飞天茅台是什么香型的酒呢,一起和小编来了解一下吧。


飞天茅台是什么香型的酒,飞天茅台有没有浓香型


飞天茅台:

飞天茅台酒是一款酱香型白酒,采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。
取酒后经过勾兑、陈贮而成。
其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。
酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。
茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造飞天茅台酒微生物的栖息和繁殖。
茅台镇独特的地理地貌、优良的水质、特殊的土壤及亚热带气候是飞天茅台酒酿造的天然屏障,一定程度上也可说茅台是大自然赐与人类之杰作。
六十年代、七十年代全国有关专家曾用飞天茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙,这也充分证明了飞天茅台酒是与产地密不可分的关系和飞天茅台酒不可克隆,为此飞天茅台酒2001年成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。


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