五粮液属于什么香型的酒,五粮液是浓香型还是酱香型

我们知道白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。
五粮液也是我们熟知的白酒品牌，那五粮液是酱香型白酒呢，还是浓香型白酒呢，一起和小编来看看吧。

五粮液浓香型白酒：

五粮液以大米、糯米、玉米、高粱和小麦5种谷物为原料进行发酵，在中国浓香型白酒独树一帜。
所以五粮液是浓香型白酒。

1.酱香型酒：所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。
这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。
茅台酒、贵海酒、水艺坊酒、酱脉酒和国帅酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。

2.浓香型酒：例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。
它以己酸乙酯为主体香。
很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。
江苏地方的三沟一河也都是这种酒。

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