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料酒不仅是一种调味品,也是黄酒的一小类。在消费升级的推动下,料酒行业有望在未来几年实现数量和价格的上涨。目前,料酒的领先优势尚未稳定,新进入者仍有发展壮大的机会。调味品和黄酒的领导者纷纷进入,追随者仍有机会发展壮大。
料酒行业的扩张式增长吸引了许多传统调味品和黄酒行业的领导者。从古越龙山决定扩大料酒市场,到金丰计划推出新品牌的料酒,料酒已成为黄酒主营业务的新增长点,可以实现中国的扩张。
目前,料酒行业仍处于赛马圈地阶段。老恒和集团是一家拥有130多年历史的大型料酒厂家。该集团在中国拥有200多家经销商,遍布30个省、市、自治区。该集团约72.3%的收入来自料酒产品的销售。
而较大的醋品牌恒顺也在加大料酒产品的开发力度。2013年料酒产品销售额9800万元,同比增长22%,约占集团年销售额的9%。
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