白酒妙用之生活篇

白酒不仅可以饮用，而且在我们的日常生活中起着非常重要的作用。
去腥:手上有鱼虾腥味的时候，可以倒一些白酒在手心搓洗，然后用清水冲洗，去除腥味；你也可以把河鱼浸泡在白酒里，然后挂起来油炸，这样可以去除土壤的腥味。
除苦:洗鱼时，如果胆汁破了，立即在胆汁污染处抹一点白酒，用冷水冲洗，会有苦味。
减酸:如果做饭时醋太多，只要往菜里倒点白酒，就可以减少酸味。
防霉：在酱油中放一些白酒，可以防止酱油发霉。
加香:醋中加入一些白酒，加入一点盐搅拌，可以使醋更香，不易损坏。
防虫：保存豆类时，可将豆类放入塑料袋或容器中，喷洒一些白酒，盖紧后可防虫。

解冻：如果你想快速解冻冷冻鱼，你可以在鱼上洒一些白酒，然后放回冰箱。鱼很快就会解冻。
头发：在未启动的表面上按一个坑，然后倒一点酒，用湿布盖10分钟。
煮饭:在夹生饭锅里倒点白酒，盖上锅盖蒸一会儿，就可以完全蒸了。
除臭:红烧牛羊肉时加入白酒，可以使味道鲜美，容易腐烂。
防潮:将油炸花生放入盘中，趁热洒一点白酒，保持花生酥脆不回潮。
保鲜:在鲜鱼嘴里滴几滴白酒，放回水里，放在阴暗透气的地方，活3～5天。
除臭:在新胶鞋或运动鞋中喷洒一些白酒，晾干后再穿，缓解臭脚。
清洁：擦拭玻璃或镜片时，可以使用一些白酒，使玻璃干净明亮。
除腻:在烹饪脂肪较多的肉类或鱼类时加入一些白酒，可以使菜肴美味不油腻。
消除污渍：如果衣服上沾有碘，可以用一些白酒擦拭，也可以用碘痕迹擦拭。