剑南春好喝吗,剑南春怎么辨别真伪

茅台、五粮液、剑南春(茅五剑)是很多懂酒的人眼中的前三大高端白酒，剑南春是川酒的佼佼者。剑南春好吃吗？剑南春如何辨别真伪？下面详细介绍一下。

剑南春好吃吗？

第一种是酿酒水。古语有云：水，是酒之血，酒之高下，结穴在水。绵竹河流众多，九顶山无污染积雪通过地下河潜流暗流，天造地设的400眼泉星罗棋布，水质甘甜，尤其是剑南春酿所取的“玉妃泉”。冰晶沁人心脾的玉妃泉，涅盘成浓香的剑南春酒，陈香幽雅，饮之如珠玑在喉中，甘润飘逸。闻起来像相思刻骨，青出于蓝，自然历久弥新。

第二种是食物。剑南春以大米、糯米、小麦、玉米、高粱等五种粮食为原料。精选的五粮均产于四川千里沃野，饮山泉，沐霜雪。四时创造之美，神景地府之精，千年酿酒秘技精工锤炼，汇聚五粮精华，玉液波澜，相思刻骨。

第三个是酒窖。“酒窖”是酿酒的发酵池。一般来说，酒窖总是越老越好。白酒的本质在于酒窖。酒窖年龄越长，香味越淡，味道越积极，产品越高。现代科学研究发现，酒窖的优缺点直接影响白酒的质量和品味。“天一老”酒窖中的微生物已有数千年的历史，形成了独特的微生态环境体系，在保证剑南春季基础白酒的质量方面发挥着关键作用。

第四是酿造。剑南春的酿造是严格采用传统工艺，在千年老窖中自然发酵的微生物固体。窖香浓郁，自然。几十年或几百年都达不到这个水平。

第五是藏。储存是白酒传统工艺中的一个重要过程，俗话说，姜是老辣，酒是老香。储存也可以说是一个复杂而缓慢的物化反应过程，是传统白酒生产过程中不可或缺的过程。储存期长短，储存容器材料是否优良，与白酒储存后的质量密切相关。陈酿的酒要放在陶罐里，用棕色的盖子放在阴凉的房间里。经过长时间缓慢的物化反应，口感更醇厚，香气更浓。

剑南春如何辨别真伪？

剑南春酒产于四川省绵竹县剑南春酒厂。它是一种浓香型白酒，是白酒中最好的产品。剑南春酒厂多年来采取了一系列重要的保护措施，防止假冒，更有利于消费者感官鉴别白酒的真伪，依法保护其合法权益.

(1)瓶盖识别:自1987年3月起，500ml各种瓶型剑南春酒均采用防盗封口，覆盖乳白色金属铝，整体直径2.9cm，分别标有两个注册商标:外销“长江大桥牌”和内销“剑南春牌”。瓶盖上部标有“四川绵竹剑南春酒厂”红色字样，中间标有“名酒”和“名酒”MIAN ZHU JAN NAN CHUN WINERY”、“SICHUANCHINA“字样，英文字以下为断裂线，只要旋转盖子，就会自动从断裂线中断开0.5cm，将瓶盖总高从3.3cm降至2.8cm，作为开启的标志。

(2)密封鉴定:剑南春酒规格低于250ml，多采用塑料盖和密封，密封为浅绿色，印有“四川绵竹剑南春酒厂”字样，整洁美观，印刷清晰。

(3)商标质量鉴定:剑南春酒所有商标均为定点印刷，印刷质量高且稳定，图案和文字清晰。目前定点印刷厂是重庆印刷厂、绵竹印刷厂、什仿县印刷厂。大多数被盗商标模糊或不准确。

(4)酒质鉴别:剑南春酒“窖香浓郁”、“余味悠长”、“醇和回甜，清爽清爽”三个特点。因为这款酒的真品是用老窖发酵的，用陶罐长时间存放老熟，酒属于浓香型，瓶盖一打开，香气就飘满了房间。白酒入口和平，口感纯净清爽，无强烈刺激，回味甜，余味长，仿真白酒一般无香气或香气不浓，也有过度香气，产生异味，白酒颜色不正确，白酒混合，透明度差。

真品特征：

(1)商标:“剑南春”商标和瓶贴仅委托重庆印刷厂、绵竹印刷厂、什邡印刷厂三家定点印刷厂，印刷质量稳定，图案清晰。

(2)瓶盖:自1987年3月起，剑南春酒厂生产的各种500毫升瓶型“剑南春”已用防盗盖密封。它是一种乳白色金属制品，有两种注册商标：“剑南春”牌和“长江大桥”牌。瓶盖上部标有“四川绵竹剑南春酒厂生产”的红色字样，中间标有名酒的英文字样，下部标有“四川绵竹剑南春酒厂生产”JIANNANCHUNINERYSICHUANCHINA"英文字样。断裂线会自动断开0.5厘米，成为开启的标志。但是瓶盖仍然可以拧紧。250毫升以下的“剑南春”仍采用塑料盖和密封密封，密封为浅绿色，绿色密封“四川绵竹剑南春酒厂”，密封整齐，印刷清晰。

(3)酒质:窖香浓郁，醇厚甜美，清澈清爽，入口和谐，口感纯净爽口，回味甜美，饮用后余香持久。

(4)酒:无色透明，晶莹剔透，无浑浊，无悬浮物。

假品特征：

(1)商标:印刷图案不清晰，字体与真品不一致，印刷质量差，商标纸质量差，瓶贴有毛边。

(2)瓶盖:瓶盖的设计与真品不一致，瓶盖上的图案印刷质量差。不同规格不符合真品要求，有些颜色不一致。

(3)酒质:一般没有香气或香气不正，酒体浑浊，有悬浮物，酒色不正。入口后缺乏真品的甜味和绵绵感。

关于“剑南春好吃吗，剑南春如何辨别真伪”的以上内容已经给大家详细介绍清楚了，希望对大家有所帮助！更多关于剑南春的知识，请随时关注好酒网百科。