春节教你如何辨别复制酒,怎样辨别复制酒

春节前夕，省食品药品监督管理局发布了食用白酒的风险预警和消费提示，要求各级食品药品监督管理部门加强对白酒生产企业和小作坊的监督检查，严禁购买原酒或食用酒精生产加工白酒。

省食品药品监督管理局副局长吕劲松介绍，近年来，我省连续发生白酒中毒事件，包括2014年铜仁某单位晚餐，3人误将甲醇作为白酒饮用，1人死亡；2015年5月，遵义发生一起仿真酒中毒事件，1人死亡，2人失明；1月初，湄潭县湄江镇龙泉村村民饮用自泡乌头药酒中毒，1人死亡。

春节教你如何辨别仿真酒

通过对我省酒精中毒事件的分析，发现中毒的原因很复杂，其中甲醇作为乙醇混合白酒的影响较大，危害较大，导致仿真酒中毒。

据报道，我省生产酒类作坊较多，仅仁怀就有2000多家。因此，省食品药品监督管理局要求各级食品药品监督管理部门严格控制酒类市场准入，及时下架、退市、销毁日常监督检查和抽样检查过程中发现的不合格酒类食品，防止不合格酒类食品在市场上继续存在或再次入市。持证餐饮单位向客户提供自酿时，应当取得合格食品第三方机构出具的性检验合格报告。

延伸阅读

五招辨别真仿真酒

1、看印刷。看印刷标签印刷非常精致；纸质精美白色，字体规格清晰，色彩鲜艳均匀，图案色彩准确，油墨线条不重叠。如果有英文或拼音字母，尺寸和规格是一致的。

2、看看瓶盖。目前，中国公布的著名白酒瓶盖有17种，大多采用铝金属防盗盖。其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，图案和文字整洁清晰，对口严密。

3、看看包装。除了印刷精美外，真酒的纸箱包装边缘接缝整齐紧密，没有不均匀的松紧和缝隙。

4、透过玻璃瓶，白酒清澈透明，无沉淀。

5、闻闻香味。在喝白酒之前，你可以做一个鉴定：少倒一点酒洒在手上，用双掌摩擦一会儿，使酒发热，然后闻到它的香味。一般来说，如果它尝起来又苦又臭，那就是假酒。