学一点浓香型白酒知识,?为什么浓香型白酒更普遍

有数据显示，浓香型白酒占白酒市场的70%，这是一个颇为庞大的数字。我们都知道，市场上的白酒有许多香型，为什么浓香型这么普遍？今天就来学一点浓香型白酒知识，一起来解开这个疑惑。

浓香型白酒

顾名思义，浓香型白酒的气味浓郁，结合了窖香、粮食香、陈香等复合香气，这源于它是由多种粮食酿造而成的。

常被用来作为比较的，就是我们的酱香型白酒，它的原料比较简单，即高粱、小麦和水，因此它的香味也比较固定。并且它之所以叫酱香型白酒，也是因为它的气味中有一些酱油的味道。



经过这么一对比，我们就知道了，浓香型白酒香气浓郁，并且多样化的香气，自然受众要比香气比较单一的酱香型白酒更受欢迎了。

口感

除了香气以外，酒毕竟是用来喝的，人们也很关心它的口感。

浓香型白酒的口感非常绵甜，这种甜味是粮食自带的。这种幽幽的甜味，是大众喜欢的。我们中国人，自古以来就偏爱甜食，这种从粮食中氤氲出来的甜，更是叫人喜欢。

而酱香型的白酒，它的酱香味比较突出，口感比较厚实，而且它的酸味比较重。因此，我们常说，酱香型白酒的口感，通常更符合40岁以上的人群。

其实这也很好理解，就好像小时候我们都不太喜欢喝纯牛奶，比较喜欢喝爽口的酸奶。酸奶的口感更清新，更能带来及时的反馈。而纯牛奶，却需要细品，才能慢慢品出它浓郁的奶味。

浓香型白酒和酱香型白酒，前者可以带给人及时的愉悦感，而后者，则需要慢慢品位。

以上就是今天分享的浓香型白酒知识，不知道看完浓香型白酒和酱香型白酒，朋友们是否对浓香型白酒有一个比较清晰的认识了呢。