​有关白酒的几个知识点,其实品酒没有这么复杂

酒已然成为我们生活中的必需品，朋友聚会上少不了它，自己心情高兴或者低落也会想到它，拜访亲友送礼的时候送它有排面……不过很多人不知道怎么挑选好的酒，今天跟大家分享有关白酒的几个知识点，看完以后你就知道什么是好酒了。

1、纯净

或许对于酒，我们缺乏经验，但是生活中其他的食品，我们却有着丰富的经验。

例如，我们到饮料店购买一杯西瓜汁，我们希望这杯西瓜汁是有西瓜的香甜，如果它符合我们对西瓜味道的期待，那么我们会觉得它是一杯好的果汁。如果这杯西瓜汁，混进了芒果的味道，我们会觉得奇怪，虽然不至于讨厌芒果的味道，但这却不是理想的西瓜汁。



因此，好的酒，就应该有酒的味道，没有混进去奇怪的味道，没有让人感觉不舒服的味道。

2、平衡

喝酒的人常说“酒是粮食精”，酒提取了粮食的精华。我们知道，粮食好似没有味道，但是细细品味，还是能吃出来它淡淡的幽香。酒，正是把这种淡淡的幽香，不断的提纯、凝练、放大，让我们感受到粮食的美味。

粮食不仅有一种味道，但是每一种味道都不会太突出，各种味道在相互的作用下，互相制约。而一款好的酒，就是什么味道都有，但是却没有哪一种味道特别的出风头，这样的酒就是一款好的酒。

换句话说，这样的酒，它的味道非常的丰富，经得起回味。但是每一种味道，又比较的均衡，不至于有一种味道过分的强烈，盖住了其他味道的风头。这样的酒，喝起来就会让人越品越有味道，越有味道越想再探究竟。

以上就是今天分享的有关白酒的几个知识点，相信大家应该了解怎么样选酒了，重要的是一款酒需要选酒人用心去品味，看包装可是看不出来的哟。