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有人说白酒没有保质期，越老越香；也有人认为白酒不能无限期存放，否则会变质。哪种说法更正确？让我们来看看白酒是否有保质期。(推荐阅读:练酒的人练什么)
很多酒，你在瓶子上看不到它的保质期，因为酒在10度以上已经发挥了作用，所以只要保存条件合适，瓶子就很难繁殖。（推荐阅读：夏季饮酒禁忌，尤其是第四个！很多人都吃了它！）
在这方面，国家《食品标识管理条例》严格规定，乙醇含量超过10%的饮料酒、醋、食用盐和固体糖可以免除保质期。但是，没有保质期并不意味着它不会过期，更不用说白酒可以无限期储存了。白酒的具体饮用时间与酿造方法、储存条件以及是否开封有关。
五年后，普通香型白酒的味道会变淡，香味会减弱。
酱香型陈酒是一种很好的白酒。一些酱酒专家认为，饮用寿命一般在15年左右，超过15年会有很重的药味和陈酿风味，大多数消费者不容易接受。然而，多年来储存的浓香型白酒是否是一种好白酒尚不清楚，也存在很大的争议。
低度白酒，尤其是32度以下的白酒，储存时间越长，越容易引起性能变化。久而久之，白酒的固有特性就会丧失。
酒友经常问:白酒放久了会过期吗？这个问题要区别回答，分别对待。一般来说，我们蒸馏出来的白酒没有过期的说法，也没有可供参考的期限。喝多久不适合超过这个时间。
白酒首先是饮料。如果你用理解食物的心去理解，如果你在开封后的同一天喝完，你就能理解它。如果二次密封做得好，放在阴凉湿润的恒温处20°，它也可以保存很多天，但如果时间过长，不仅会降低酒精含量，还会分解一些成分。
总之，白酒确实可以长期储存，但对储存环境的要求很高。
首先，白酒的储存本质更好。头酒和尾酒几乎没有储存价值，然后需要密封。周围环境应黑暗、潮湿、通风，全年恒温19至21摄氏度。
这样，储存白酒是正确的，白酒的质量不会改变！至于一些中低档白酒，建议购买后尽快饮用。（莫悦）
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