白酒到底该怎么品：三个步骤教你如何品白酒

一杯酒，它的味道是否与它的生产过程不可分割，酒，你必须学会品尝，才能感受到它传达给你的信息，那么我们应该如何正确品尝白酒呢？今天就和你分享一下。

品酒需要用我们的感官来品尝。你可以通过三个步骤充分体验品酒的乐趣：鼻闻、眼观和口腔。

一、眼观

细品白酒，首先要看它的颜色和是否挂杯，其次要看它的酒花。

1、看挂杯

酒体是否挂杯是反映酒体粘稠度和饱满度的重要信息。

轻轻摇酒杯，让酒在杯壁上均匀流动，停下来让酒回流，但这不是挂杯，等一会儿，你会看到摇酒杯，酒到达最高的地方有一圈微微鼓，慢慢在杯壁上形成“眼泪”，这就是挂杯。

俗话说：好酒会哭，因为它会哭。

2、看酒花

酒花可以反映酒体的厚度和张力。轻轻摇动未密封的白酒，然后倒置。白酒表面形成的泡沫是酒花。俗话说，要区分酒花的优缺点：碧清堆细花高，花粗疏，无花混。

二、鼻闻

品尝白酒时，我们应该举起酒杯，放在鼻子下面3厘米处，头稍微低一点，轻轻闻一闻。闻的时候要注意，先呼气，再吸气，不要对着酒呼气。

酒倒出后，先闻酒的香气挥发，感受酒的“溢香”，然后轻轻摇动酒杯，再闻酒的香气浓郁，感受酒的“存香”。

三、嘴品

品酒时，先轻轻啜一口。如果酒的香气充满整个口腔，说明酒含有更多的香气物质，“香味”好。静静地品尝白酒甜、绵、浓、净、香的味道。然后慢慢咽进喉咙。醇厚的酒体就像一脉天庭玉浆。一瞬间，它愉悦而舒适，回味无穷，心情更加美妙。

白酒中有很多东西值得品尝，简单的优缺点品尝，复杂的是它的继承过程，白酒故事，白酒必须品尝，以充分探索白酒的秘密。