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酒水企业为何频现“添加门”

2023-10-22 19:25:09    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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白酒企业正在不断发展,现在市场上出现了各种琳琅满目的品牌,白酒在中国一直受到广大消费者的喜爱,可是每隔一段时间就会传出某白酒中查出了添加剂,其中塑化剂和甜味剂是最为常见的添加剂。
很多消费者对这种行为感到不解,白酒企业却乐此不疲地想尽各种办法来添加。近日,又有78批产品从中检测出了甜味剂,为何白酒企业如此钟情于添加剂呢?想必这些添加剂的背后一定有着不为人知的秘密,中国白酒网的小编带你一起探索这背后的原因。
国家明文规定,白酒中是不允许添加甜味剂的。据专家介绍,在白酒中添加甜味剂,有部分企业是为了降低成本,或者是为了增加产品的口感,有许多产品在生产出来的时候,其口感并没有达到预期的标准,所以在其中加入了甜味剂,还有一种可能是在酿造的过程中其他的原料使用不当,把甜味剂带入了产品中。
甜味剂和塑化剂对产品会对品牌造成不良的影响, 甚至会影响到酒水招商,也可能会是部分经销商失去信心, 去别家做酒水代理。但是白酒企业依然没有放弃这一想法,小编通过中国中国白酒网的专家了解到,添加剂的使用有部分是为了盈利,还有的原因是国家对白酒的监管空白,白酒企业都运用自己比较原始的制作工序,在生产过程中对品质的需求很难把控,需要添加剂的辅助作用。
对此,我国在增加对食品安全的监管的同时,还需要对白酒生产过程进行严格检查。



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