酒水经营重质量更要重结构

有的经销商经营了几年甚至十几年，最后还是入不敷出。为什么还是有些酒水代理商一年到头都在忙，却没有一分钱的利润？还有的经销商做了很多年的生意，企业能力依旧停止不前?很有可能是自己的产品结构出现了问题。做生意的人，就先想到的是选择一个好的产品，一个好的产品的确是开展生意的大前提，但是什么样的产品是好产品呢?

什么是好的产品呢?有人说品质好就是好产品，有的人还说技术含量高就是好的产品，有人说名气大就是好产品，消费者喜欢的就是好的产品，难道就是标准了么?

烂产品大家都能认得到，但是好的产品却是需要结合自己的酒水招商企业实际情况来判断。假设是一个资金实力一般的经销商，选择名牌产品，那么这个产品是不是好的呢?假设一个刚刚成立不久经验不足的酒水代理商，选择一个品质的确不错的可能价格也不菲的产品，却与自己的社会和商业资源不匹配。所谓的好产品，如果质量上没有什么问题不是假冒伪劣，如何评判好与坏，更多的是要根据自己的行业策略来判断。如果以经济实力强的个人为主，则需要精心挑选品质优良的产品，这些都是常识，只要不假，酒水加盟终端店也都好卖。

重点讲产品结构，产品结构的本质是经营结构，是酒水代理商核心竞争力的重要来源，经营了数年的公司，按理来说当地人脉广泛，对酒水招商市场也是很熟悉，但是为什么还是难以生存呢?经营了数年但是经营方式太单一，比如说大流通，企业所代理经销的产品基本上都是大流通的产品。好处试上手快，可能较快就能上量，但是坏处可能就被忽略了。

如果该类企业在做大流通产品保持企业基本现金流和一定的利润的同时，适当选择一些专业要求更好的中档或者高档产品来运作，就能够让酒水招商企业的经营更加平衡，企业能力变得更强，从而能够更加从容面对酒水加盟市场变化。产品结构的背后，对应的是企业的能力结构，而一切酒水招商企业的核心竞争力，只能来源于企业核心员工和组织能力提升。所以如果有一个产品很畅销，也不必得意洋洋的。可能不是那么畅销口碑不错的产品，对企业的价值可能更好，特别是一些酒水加盟终端销售店如果不是因为外力的刺激。所以，悬着一个好的产品是一方面，关注产品结构，可能是不那么显而易见但却是最关键的一点。