澳大利亚葡萄酒产区中南澳产区有什么特点,雷司令白葡萄酒

雷司令是一种优质的白葡萄品种，以其清新的果香和高雅的口感而闻名。然而，就像其他葡萄品种一样，雷司令的质量也受到其产区的影响。虽然雷司令的分布广泛，但并非每个产区都能生产出最好的白酒。在众多产区中，有一个被公认为是雷司令的黄金产区，它的优势在于土壤、气候和人工技术的完美结合。这个产区不仅能够培育出优质的雷司令葡萄，还能够生产出品质卓越的雷司令白酒。无论是口感还是香气，这个产区的雷司令白酒都能够带给人们极致的享受。

澳大利亚白酒产区中南澳产区有什么特点？

‍‍在澳大利亚有这么一个地方，它不仅是澳洲酒王奔富葛兰许（Penfolds Grange）的诞生地，还聚集着一系列顶级名庄，包括与奔富并称为“三剑客”的翰斯科酒庄（Henschke）和克拉伦敦山酒庄（Clarendon Hills），以及生产该国最贵白酒的克里斯•瑞兰德（Chris Ringland）和被权威酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）誉为“南半球最佳酒庄”的双掌酒庄（Two Hands）等。更重要的是，这个产区可谓是将西拉（Shiraz）演绎到了极致。这个地方相信大家已经猜到了，它就是鼎鼎大名的南澳（South Australia）。南澳主要有 6 大产区，包括巴罗萨地区（Barossa）、高山岭地区（Mount Lofty Ranges zone）、福雷里卢（Fleurieu）、石灰岩海岸（the Limestone Coast）、墨雷低区（Lower Murray）或河地（Riverland）和南福林德尔士山区（Southern Flinders Ranges）。当然，每一个产区都有各自的风格特点。可以说，如果不是躲过了 19 世纪的葡萄根瘤蚜病虫灾害，南澳也不会有如今的地位。正是如此，南澳才保留了许多世界上最古老的葡萄藤，其中有些甚至种植于 19 世纪中期。更重要的是，直至今日很多老藤依然能继续出产葡萄。为了保护老藤，澳大利亚人一直致力于预防并阻止一些对葡萄树具有破坏性的微生物或寄生虫进入南澳的葡萄园。因此，如果你去南澳葡萄园旅游，也请记得清洁鞋底或者换双新鞋，以免沾染有害生物。

巴罗萨地区主要子产区：巴罗萨谷、伊顿谷白酒类型：西拉、歌海娜-西拉-慕合怀特混酿、霞多丽、赛美蓉、维欧尼和雷司令南澳最古老且最重要的产区就是巴罗萨地区，这里主要分为巴罗萨谷（Barossa Valley）和伊顿谷（Eden Valley）两大子产区。尽管它们紧紧相连，但白酒风格却截然不同。‍‍

‍‍高山岭地区主要子产区：阿德莱得山区、克莱尔谷白酒类型：霞多丽、长相思、雷司令和赤霞珠高山岭地区包括阿德莱得山区（Adelaide Hills）和克莱尔谷（Clare Valley）两大产区，相比干燥炎热的巴罗萨谷产区，阿德莱得山区和克莱尔谷却是一片绿茵茵的景象。

阿德莱得山区阿德莱得山区是南澳最知名的白酒产区之一，这里有蜿蜒的小路，起伏的群山，羊群簇拥的草地以及绝美的斜坡葡萄园。总体上，阿德莱得山区比巴罗萨地区要更加凉爽，既适合种植白葡萄品种，也适合种植红葡萄品种，白酒则优雅可口。其中，经橡木桶陈年的白白酒有霞多丽和长相思（Sauvignon Blanc），它们大多口感较丰富；此外，当地生产商还大批量出产一些适合日常饮用的白酒，它们大多采用不锈钢灌发酵，和口感丰富的橡木桶白酒风格截然不同，且品质不一。

克莱尔谷从地图上来看，克莱尔谷和整个高山岭地区都远远相隔，位于更加偏北的地区。这里是整个澳大利亚最出色的干型雷司令白酒产区之一，尤其是来自达威（Watervale）即波利山（Polish Hill）地区的白酒。尽管这里的雷司令声名卓著，但一些酒庄也出产顶级的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和赤霞珠-梅洛混酿（Cabernet Sauvignon-Merlot blends）。一些陈放 10 年以上的白酒往往带有漂亮的平衡感，独特的烟草味，有的甚至还可以继续存放数年。‍‍

巴罗萨谷西拉是巴罗萨谷白酒界的中流砥柱，它们是澳大利亚乃至全球风味和口感最强劲的白酒之一。在这里，你甚至可以找到树龄达 100 年以上的老藤西拉。其中，最典型的巴罗萨谷西拉带有浓郁的成熟黑莓、干醋栗和摩卡咖啡的香气，还带有一丝干净的烟草和泥土（如湿润的红粘土锅）的清香。此外，这些白酒还带有明显的肉类（牛肉汤和牛肉干等）、黑胡椒和果香味，单宁不算坚硬，颗粒一般也较小。由于太阳光照充足，这里的白酒酒精度较高，大多可达 14%-15% 甚至以上。整体而言，很多优质的巴罗萨谷白酒拥有数十年的陈年潜力。除了西拉外，巴罗萨谷也出产备受欢迎的优质 GSM 混酿（Grenache-Shiraz-Mourvedre）和西拉-赤霞珠混酿（Shiraz-Cabernet blends），以增加成品白酒的复杂性。伊顿谷伊顿谷及其子产区高地伊顿（High Eden）都位于巴罗萨谷东部高山岭地区的丘陵之上，随着海拔的升高，这里的气候也变得更加凉爽，从而赋予了白酒独一无二的紧致酸度。而酸度又恰好是陈年型白酒的重要特征，因此伊顿谷出产的白酒也极具陈年潜力。整体而言，这里的西拉更加优雅，酸度也更高，带有精细的果味，成熟后还带有浓郁的陈年香气。值得一提的是，澳大利亚最知名的单一园白酒就产自伊顿谷，这个葡萄园就是来自赫赫有名的翰斯科酒庄的神恩山园（Hill of Grace）。

威斯巴登属于东德还是西德？

威斯巴登是位于德意志联邦共和国中西部的城市，德国黑森州首府。

东德一一德意志民主共和国于1990年10月3日并入西德一一德意志联邦共和国，德国完成了国家的统一，新的联邦共和国建制划为5个州，长达40多年的分裂状态宣告结束。

所以，现在问威斯巴登的归属，只能说属于德意志联邦共和国。

西德

德国黑森州首府威斯巴登位于莱茵河右岸，离法兰克福30多公里，被誉为“北欧的尼斯”，是黑森州的政治中心，也是德国著名的温泉之城。周边森林茂密、丘陵起伏。早在罗马时期，这里就开始种植葡萄，如今是举世闻名的雷司令白酒产区。

我们在威斯巴登市中心的时候正是周末安静的早晨，德国人周末基本都出去度假，商店大部分关门，特别是周日，特显冷清。宁静中我们感受了德国小城市的优雅迷人。

威斯巴登属于西德。这座城市有两千多年悠久的历史，可追溯到古罗马时期。罗马人发现了这里的温泉，就在草地上修建了一座洗澡堂，因此诞生了威斯巴登的名字，意思是草地上的澡堂。这里的温泉直到今天还在使用，不仅用于疗养健身，而且象市政厅那样还用于室内取暖。

雷司令白白酒

) 雷司令 是世界上最好的白葡萄，生长于澳大利亚和加州凉爽的气候中。此种白酒在年份非常浅时便可饮用，但也适于珍藏多年。

雷司令雷司令雷司令

什么意思啊

雷司令―Riesling别名威士连/白里斯林，原产德国，有白和灰之分，雷司令葡萄是上好的白葡萄。没有任何一种白葡萄能像威士莲那样具有如此的多样性。依产地和藏酿的不同，它有从无甜味到有甜味，从轻清花香、热带水果味到油 质和蜡质香等一系列品种。威士连对于栽种的地点是非常挑剔的。最好是日照充足的地方，但矛盾的是，雷司令在冷的地方比温暖的地方生长得更理想，最好是在一 段长时间里都得到充足的阳光，在漫长而干燥的秋季，如果有足够的日照时间，它会酿出最优质的白白酒。如果气候适宜，出现贵族霉珍萎现象，可以得到晚收的 极品甜味酒。雷司令在温暖的地方也能够生长，但成熟过快却使香味减少了。