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白酒零售价在市场上千差万别,便宜的卖几元、十几元,贵的可以卖到成百上千元,甚至售价上万元的名酒也不鲜见,但无论白酒零售价多高或多低。
市场上的液态酒来说,大多数都是用食用酒精,再添加以一定比例的香精、香料勾兑而成,行业内人士都知道,这种酒的生产成本大概五分钱一度,也就是说一斤装的50度白酒成本下来差不多也就2.5元,但到了终端销售环节却卖十几、二十元,甚至百八十元,这么看起来它的利润率确实非常高了。
而业内公认的优质白酒,包括传统工艺的纯粮固态发酵酒,以及现在市场上比较多见的固液勾兑酒,也就是固液酒,现在这两种酒都算是比较好的酒了,价格一般至少两三百元以上才算起步,其中真正的纯粮固态发酵酒的标价很多都在千元以上,比如茅台这种名酒可以卖到两三千元乃至更高!
白酒价格悬殊大,很多消费抱怨说白酒当中有些酒的价格恐怕是虚高的吧,我们承认这个现象确实存在,但衡量白酒的价格要考虑的因素不只是生产成本,除了粮食这个成本,此外还有场地使用、发酵池的使用和维护,生产工艺、工人的工资;还有销售环节,每个销售环节投入了资金推广销售,中间也会产生不小成本;还有酒的税收,比例也非常高,达到了40%!这么多的成本叠加起来,都要通过零售价格反映出来,所以酒的这个成本还真不太好核算。
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