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在成都市锦江畔以外发现的明朝初年的水井街坊遗址，这是我国迄今发现连续生产白酒长达800年的酒坊实证。我国有着世界上独创的酿酒技术。
白酒渗透于整个华夏文明5000年的历史当中，已经不再只是单一的物质存在，还是一种精神文化象征。现代社会上把酒言欢，家人朋友亲情相聚，白酒更是成为人们日常生活中必不可少的文化沟通载体。
然而无论怎样的精神转化也不会脱离原有的物质基础，懂饮酒以及会饮酒的中国消费者对于白酒品质和口感的要求无疑是挑剔的。1999年以来，口子窖率先在国内白酒行业提出了“真藏实窖”的产品价值主张，引领国内众多企业走上正确的品质回归和复兴之路。
口子窖地处安徽淮北濉溪，这里依山傍水，气候温润，土壤肥沃，不仅盛产各类酿酒所需的粮食作物，还为制曲、发酵、酿酒的各种微生物菌群的生长和繁殖创造了良好条件。濉溪地区的酿酒历史可以追溯到春秋时期，距今两千六百多年。
口子窖酒的选料科学、严谨。口子酒业的原料采购标准高于国家标准，只从国家粮库和省级粮库采购，每批原料必须有国家质检总局的检验报告和产地证明，进厂时由公司质量中心再抽样质检，不合标准一概拒收。原产地五谷原粮酿造的口子窖酒，流淌着淮北平原阳光的味道.
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