白酒的文化传承

中国是一个拥有悠久历史的文明大国。从古倒今许多发明都是全世界影响力很大的。而延续至今蒸蒸日上的就非白酒不说了。
古时的白酒大多都是自己家酿造的，基本上家家户户都有一个酒窖，而大多数所酿造的白酒就数女儿红为知称道的事了，相传女儿红在古时候是哪家生了女儿就会在酒窖中酿上白酒，一直封坛，直到女儿出嫁的那天才会把酒拿出来与众人分享，故名女儿红。而后就是竹叶青酒也是大家喜愉乐道，也是白酒中最为受喜好的白酒，古时候的下馆子最多的就是一碟下酒菜，一壶竹叶青。随着酿酒技术的发展，仪狄、少康是人们最早成为酿酒的代表人。少康就是现在相传的杜康，被人们称为酒祖。随着酒的日益发展，白酒的种类也越来越多。让人津津乐道的无非是国酒茅台与五粮液了，这两款白酒已经是白酒的骄傲，不只是让人们去品尝了，而且已经成白酒珍藏爱好者的至宝。一提起白酒茅台五粮液已经是无人不知无人不晓，已经在大家
心目中的高端酒。而在人们之中通常喝的白酒种类酒更多了。人们能接受的有四川的郎酒，剑南春，泸州老窖。河南的杜康，赊店，仰韶，宋河，张弓，宝丰，安徽亳州的古井贡酒，山西的汾酒，苏州的洋河等等。都是数不胜数的，这些都是人们能够接受的白酒。
中国的白酒文化也是世界闻名的。中国酒商的酿酒技术也是全世界数一数二的，从古至今白酒的变化之大让人眼花缭乱。也成就了炎黄子孙们为以骄傲的一笔。白酒的前景也是人们看好的，白酒的用途也被
人们发展的多样化了，送礼宴请，款待宾客都是不可少的物品。白酒文化传承会一直发扬光大的。