悠山酱酒怎么样?悠山知己测评品鉴

悠山·知己

优山知己，优山入门级酱酒，茅台镇酒生产，酱香国标优级。我评价了优山官方直播间拍摄的小酒版，生产日期为2022.5.6，53%vol，125毫升，入手价35，换算成500毫升，装140。话不多说，直接品尝。

125ml品鉴装

酒入杯，观色微黄透明，酒花持久。闻起来酱香明显，突出青草曲香，有陈香、粮香、焦香、酸香、甜香，香气优雅，协调舒适，整体香气小，生涩，酱味不足。刚开瓶的时候，有镇酒的恶杂味，静置一段时间就消散了。

入口醇厚柔和，酒体干净协调，回味短。风格明显。味道没什么好评价的。前段还可以，中后段几乎没什么感觉。虎头蛇尾，酒体单薄，平淡，几乎感觉不到酱味。

一般来说，优山知己酒卖几十元做口粮酱酒是合适的，不难喝，入口好，不辣，酒体干净、醇厚、柔软，缺点是两个字——淡，典型的碎沙酒，酒体普通，但也说过去，关键看价格。