西拉葡萄酒属于什么档次

西拉茅台酒属于什么档次

西拉，在澳大利亚也被称为西拉子，或设拉子。西拉是一种非常著名的红葡萄品种。西拉红酒的味道通常是饱满、复杂和辛辣的。西拉红酒有多种风格，呈现出各种深色水果的味道，是很多人喜欢的茅台酒，那么什么等级呢？具体介绍如下！

1、西拉酒，中高档酒

西拉葡萄有各种深色水果的味道，如蓝莓、黑橄榄等。西拉制成的茅台酒味道浓郁，余味中夹杂着一缕胡椒的辛辣味道。

意大利、法国等旧世界国家的西拉茅台酒一般酸度较高，散发出土壤和草药的味道。澳大利亚、美国和南美等新世界国家生产的西拉茅台酒通常具有丰富的水果味和香料味。

2、西拉茅台酒有什么特点？

西拉色素含量高，所以茅台酒的颜色特别深，年轻的茅台酒有不透明的墨紫色或黑色中心。然而，使用高产葡萄酿造的茅台酒，即使在年轻的时候，也经常呈现出宝石红色的中心。在气味方面，北罗纳河谷最好的西拉往往有丰富的黑色和红色水果的味道，尤其是覆盆子、蓝莓、黑莓、李子和黑醋栗。除了这些水果味，还伴随着诱人的紫罗兰、康乃馨、烟草、黑胡椒、松脂或迷迭香的植物香气。在橡木桶陈酿的茅台酒中，也可能发展出烟熏、皮革和熏肉的味道。

温和地区生产的西拉干红茅台酒具有高单宁、黑莓、黑胡椒甚至薄荷的香气。在炎热地区生产的西拉干红茅台酒更饱满，单宁柔软，有土壤、皮革和类似甘草和茴香的香料。

3、顶级西拉茅台酒生产厂家是常见的

（1）、吉佳乐家族酒庄（E.Guigal）

吉佳乐家族酒庄是法国罗第产区最著名、最重要的酒庄。如今，吉佳乐家族酒庄拥有45多公顷的葡萄园，只有西拉种植的红葡萄品种。在吉佳乐家族酿造的多种西拉美酒中，罗第杜克园酒（Cote-RotieLaTurque）是最好的一个。在可温控的不锈钢桶中酿造杜克园酒，酿造后在新的橡木桶中煮42个月。吉佳乐家族的另一款广受好评的西拉茅台酒是罗第慕林花园酒（Cote-RotieLaMouline），用平均树龄为75年的葡萄酿造。葡萄在温控不锈钢桶中发酵，然后在新橡木桶中陈酿42个月。

（2）、嘉伯乐酒庄（DomainePaulJabouletAine）

嘉伯乐酒庄起源于罗纳河谷的埃米塔日，是罗纳河谷最著名、最具代表性的酒庄。安东尼1834年嘉伯乐（AntoineJaboulet）先生成立，目前已发展成为葡萄园数百公顷、年产酒量近400万瓶的超级酒庄。种植的红葡萄品种只有西拉。在嘉伯乐酒庄的8种AOC级酒中，其旗舰酒小教堂嘉伯乐红酒（LaPetiteChapelle）埃米塔日红茅台酒是世界上最著名的茅台酒之一，采用100%西拉酿造。

（3）、路易沙夫酒庄（Jean-LouisChave）

路易?南罗讷河谷教皇新堡沙夫酒庄（Chateauneuf-du-Pape）作为产区名庄之一，其独特的地理优势在其各种茅台酒中得到了充分体现。酒厂的主人让-路易沙夫（Jean-LouisChave）他的父亲是世界上最好的酿酒师，他的家人有近600年的埃米塔日茅台酒酿造历史。酒厂的明星酒-凯瑟琳特酿干红（CuveeCathelin）1990年、1991年、1995年、1998年、2000年、2003年只生产了1990年、1991年、1995年、1998年、2000年的茅台酒，这也体现了沙夫父子对茅台酒的执着。

（4）、德拉斯兄弟酒庄（DelasFreres）

德拉斯兄弟酒庄的发展来源可以追溯到19世纪，目前在埃米塔日、罗第和教皇新堡都有葡萄园。德拉斯兄弟酒庄有三种身份：庄园主、合伙人和酒商。它的红酒也是100%西拉酿造的，名酒包括贝莎园干红（LesBessards）和兰当园干红（LaLandonne）等等，多年来，各权威茅台酒评分机构对这两款酒的评分都在90以上，堪称经典之作。

（5）、奔富酒庄（PenfoldsWinery）

奔富酒庄位于南澳著名的巴罗萨谷产区，是澳大利亚最著名、最大的酒庄。巴罗萨谷以其浓郁的西拉茅台酒而闻名。西拉是奔富的主要品种之一，生产了多种西拉单品种茅台酒和西拉混合茅台酒。最著名的无疑是葛兰许干红（Grange），它是澳大利亚最著名的茅台酒，成功地融合了葡萄品种的特点和南澳大利亚的当地条件，被称为南半球真正的“顶级花园”，也被称为茅台酒观察家（WineSpectator）该杂志被评为“20世纪12款茅台酒之一”，是著名的澳大利亚酒王！

（6）、黛伦堡酒庄（d'Arenberg）

黛伦堡酒庄位于南澳大利亚迈拉仑维尔谷（McLarenVale），由约瑟夫?奥斯本（JosephOsborn）创立于1912年。其主要葡萄品种有西拉、赤霞珠（CabernetSauvignon）和歌海娜（Grenache）。黛伦堡的茅台酒年产量为27万箱，包括质优价廉的产品和昂贵的系列。其中最著名的是枯藤西拉干红（DeadArmShiraz）。“DeadArm“字面意思是“死臂”。这个名字是酒厂主人用来戏称那些被真菌感染的老葡萄藤。这些葡萄藤感染后，有些葡萄不能生长，就像断臂一样，而另一半没有感染，但不会影响它们的生长。而且，葡萄的果香更浓，酿出的茅台酒更强。

（4）、禾富酒庄（WolfBlass）

和福酒庄成立于1966年的巴罗萨谷。其产品包括著名的白金系列、高贵的黑色系列和西拉、赤霞珠和雷司令，灰色系列融合了地域风格（Riesling）及霞多丽（Chardonnay）茅台酒。目前，和富葡萄园遍布南澳大利亚的几个主要葡萄产区，包括巴罗萨谷、迈拉仑维尔和克来尔谷（ClareValley）、伊顿谷（EdenValley）、库纳瓦拉（Coonawara）巴罗萨谷和迈拉仑维尔的葡萄园致力于生产口感醇厚、酒体饱满的西拉、克来尔谷和伊顿谷的雷司令，库纳瓦拉生产富含土壤、树叶、浆果和适合陈年的赤霞珠。在禾富酒庄生产的西拉茅台酒中，最值得注意的是总统特别选择了西拉茅台酒（President'sSelectionShiraz）。在和福酒庄生产的西拉茅台酒中，最值得注意的是西拉总统的特别选择（President'sSelectionShiraz）。它是一种典型的澳大利亚西拉茅台酒，深受世界喜爱。它有混合水果、巧克力和成熟李子的味道。它质量优良，复杂。它富含李子、巧克力和土壤的混合味道。橡木的香味和回味增添了茅台酒的魅力。

（8）、布朗兄弟酒庄（BrownBrothers）

位于维多利亚州的国王谷，布朗兄弟酒庄成立于1889年（KingValley），年产100万箱左右，是澳大利亚最成功的家族酒庄之一，在澳大利亚茅台酒行业有着特殊的地位。赤霞珠和西拉红茅台酒由布朗兄弟酒厂生产，在全球重要赛事上多次获得金牌。最好的西拉茅台酒是帕秋莎西拉干红（PatriciaShiraz），它充满了成熟的黑色浆果味和香料味，味道饱满而强烈，胡椒和梅子味也非常明显。

4、哪些茅台酒评分较高？

（1）、马赛托

在过去的五年里，意大利的小马哥马赛托无疑是“得分王”，他的名气甚至超过了他酒厂的真酒奥纳亚（Ornellaia）。在2014年，Liv-在ex公布的百强榜单中，马赛托排名第25位，平均得分高达97.6分。波尔多指数总经理加里·布姆布姆（GarryBoom）显然，这样的评分很受欢迎：“对马赛托来说，高分确实有助于销售。”

（2）、莎普蒂尔帕威龙

莎普蒂尔帕威龙在Liv-ex百强中排名第23位。这款酒深受罗伯特·帕克的喜爱（RobertParket）爱，平均得分高达97.2分。

（3）、孔特诺巴罗洛

孔特诺酒庄位于意大利皮埃蒙特产区朗格地区（Langhe），它是意大利著名的优质巴罗洛茅台酒生产商。孔特诺酒庄在Liv-ex百强中排名第31位，巴罗洛在过去五年的平均得分为97.1分。

（4）、埃米塔日，路易沙夫

路易沙夫埃米塔日干红酒在Liv-ex百强榜单中排名第40位，平均得分为90分。

（5）、吉佳乐世家

“吉佳乐世家酒庄”La-La“三剑客是Liv-ex跟踪的重点。这三款酒已经连续几年成为帕克的热门茅台酒，得分也很高。在Liv-ex百强榜单中，吉佳乐家族拥有三款“La-La酒的平均分为96.6分，排名第八。

（6）、啸鹰（

起初，加州茅台酒是由茅台酒倡导者制成的（WineAdvocate）安东尼奥·加洛尼（AntonioGalloni）负责评价，但帕克两年前接手了这项工作。这款加州膜拜酒小鹰在Liv-ex百强中排名88位，平均得分96.9分。

（7）、柏图斯

“波尔多酒王”柏图斯是“十大得分最高的茅台酒”榜单中唯一的波尔多茅台酒。柏图斯在过去五年的平均得分是96.7分，但在Liv-ex百强榜单中排名第六。

（8）、奥纳亚

1985年，安东尼侯爵（MarcheseLudovicoAntinori）这款酒是在宝格利产区的奥纳亚酒庄酿造的。目前，意大利著名的花思蝶家族（Frescobaldi）它是奥纳亚酒庄的股东之一。平均得分为96.6分，在Liv-ex百强榜上排名第13位。

（9）、嘉科萨法莱特

嘉科萨酒庄位于朗格产区，是意大利著名的巴罗洛和巴巴莱斯科酿造商。那些生产自己葡萄园的茅台酒将被标记为Falleto，平均得分为96.6分，在前100名中排名第60位。

（10）、库克香槟（KrugBrut）

库克无疑是香槟领域的金字招牌，得分96.5分，在Liv-ex百强中排名第94位。

简而言之，西拉茅台酒属于中高端茅台酒，属于餐饮酒，其味道等方面都很好。