白酒质量问题被国家重视

国家食品监督总局在近几日内发布了《关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见》。秉承着从“头”抓起的原则，建立白酒安全追溯体系，实现出白酒质量源头可追溯，风险可以掌控的目的。产品弱发生问题可以及时暂停销售，并且查清楚原因，追究相关企业责任。贯彻落实白酒质量安全责任，保证白酒的质量安全，也保证人们的身体健康。
根据了解，白酒质量安全体系知道意见要遵循几个原则，一是企业要从自身做起，企业核心依据法律简历相关监督部门，根据企业情况，建立白酒安全追溯体系。其次是相关部门监督指导和督促。就是视频药品部门根据相关法律，对企业质量安全体系的简历进行督促。再者就是运行问题了，白酒企业的生产过程多样，复杂，生产周期和保质期都很长，信息记录要及时保存，确保追溯体系的有效运行。并且要进行不断测试，不断的完善。这样白酒质量问题才会进一步得到保障。