白酒的将来该如何发展

白酒行业在低谷中不断挣扎后，白酒进入了不断变化，缓慢上升的状态，我感觉，未来几年白酒的发展肯定不会飞速增长，也不会是跌入谷底，应该会像对勾一样，在缓慢的下降之后会持续不断地增长，虽然只是缓慢的增长，但是符合中国市场经济规律，对经济发展应该是有好处的。中国白酒发展从古代到现在，还会走向将来，但将来的路怎么走，我认为要取其精华去其糟粕，既要继承传统又要加以创新，走向以人为本、资源集约，环境友好的新型工业，这是从古至今的必经之路。

中药和白酒一样，都有悠久的历史，发展了上千年的沉淀要怎样继承下去呢。最关键的就是产品的核心工艺，这个不能改变，但是要用现代科学技术，提升我们队其的认识和把握，这有利于产业的精准系统传承。另一个就是对非核心的一些具体做法，利用科学技术进行提升变革。比如在酿酒车间门口增加洗消池，这样改变有利于保障生产环节的卫生，对酒的质量，产量没有影响。这些创新虽然前期投资大，但是长远来说降低了工人的劳动量，提高了工作效率。酒是一种物质化了的精神产品，中国白酒既要有质量上的保障，也要有文明健康的精神。打造健康白酒，符合现代饮酒文化。把握住这个主题中国酒业才会不断发展不断进步。另外食品安全也是白酒产业健康发展的基础，没有这个一切都是零。
白酒的发展伴随着中国的崛起，中国在走向世界，白酒也在走向世界让大家一起努力吧！