其他香型酒

众所周知，白酒有七种香型：香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型等香型。
在这里，我们可能不知道什么是其他香型，在这里，小编给大家讲解一下。

其它香型酒：

又称兼香型、复香型、混合型、大曲酒，大多工艺独特，大小曲，发酵时间长。
所有不属于上述四种香型的白酒(两种香型或两种以上香型的白酒)都可以归类为这类。

兼香型白酒的兼香型是指浓香型和酱香型，或清香型、浓香型和酱香型，或清香型和浓香型。

董型白酒：董型白酒的代表产品是董型白酒。它采用大曲和小曲，在制曲成分中加入许多中成药，用小曲发酵酿造，用大曲发酵制作香糟，采用独特的串蒸馏方法。
这种酒有浓郁的酯香，突出了特殊的药香，在香气风格上明显不同于其他类型的白酒。

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