药香型白酒有哪些品牌?药香型白酒特点

在白酒的十二大风味中，有一种特殊的“药香型白酒”。听到这个名字，很多人会想到药酒。事实上，这是两种完全不同的白酒。中国药香型白酒有哪些？药香型白酒和药酒有什么区别？今天，老酒收藏之家将与大家分享。

药香型酒

以贵州遵义董酒为代表的药香型白酒。

它传统上采用大曲和小曲，并在制曲成分中添加了数十种中药。其酿造工艺是小曲发酵酿造，大曲发酵制成发酵谷物，采用独特的串蒸馏方法。这种白酒具有浓郁的酯香气和舒适的药用香气，在香气风格上明显不同于其他香型白酒。

其风味特点：

无色、清澈、透明，具有浓郁的脂质香气、突出的药用香气、丁酸和丁酸乙酯的复合香气。入口能感觉到酸味，醇厚甜美，回味悠长。

董酒

药香型白酒又称董香型白酒，其典型代表是贵州遵义的董酒。分布在各省，其中贵州省最多。

贵州药香型酒

：董酒、董公寺、朱昌窖、黔北老窖、平坝窖酒、福泉、匀酒、程字窖酒、仙台窖、贵龙窖、阳关窖、龙井窖酒、山月老窖等。 

朱昌窖

平坝窖酒

黔北老窖

匀酒

程字窖酒

福泉酒

阳关窖酒

仙台窖

龙井窖酒

贵龙窖

山月老窖

四川药香型酒：陆公窖酒、崇阳大曲、江口大曲等

吉林药香型酒:梅岭春

湖北药香型酒

：云春酒，云南药香型酒，楚天舒

药酒分类：

说完药香型白酒，我们再来说说药酒。

古人说“酒治病”，说明酒在中国古代医学中起着重要的作用。药酒将祛病健体的中药与酒溶于一体，不仅制备方便，药性稳定，而且比汤药丸少一点苦味和醇厚。

药酒主要用于治疗疾病，具有特定的医疗效果。药酒分为治疗和营养两类：药酒的治疗是对某些疾病有治疗作用的药酒，如治疗风湿性关节痛的虎骨酒；治疗跌打损伤的跌打损伤酒等。由于药物的不同，治疗效果也不同。滋补药酒主要是保健酒，一般具有气、血、脾、胃等营养作用，如枸杞酒、人参酒等。